のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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正月準備4 飛び入りが・・！！

2023年 12月 31日

12月30日え？朝調布駅前のJAに寄ったらあろうことか広島菜が！！！げっそりするのび丸。漬けますよ。去年漬けてすごく美味しかったし・・でもなんでこの日？！...

正月準備３　暮れのブリ大根

2023年 12月 31日

12月29日おせち用に頼んでおいた京都のとりともさんから鯛酢が届きました。盛り上がってきた！朝の買い物でゲット嬉しそうなのは近くの畑の採れたて大根だから！...

正月準備2

2023年 12月 31日

塩数の子たまるさんからの頂き物。貴重な塩漬け。何かのお礼に博多明太子をお送りしたお返しでしょうか。て言うか落語話の中で出てきたかな？催促したかも？！汗28...

四ツ谷の「たまる」にあんこう鍋食べに・・

2023年 12月 31日

12月27日2023年の締めに大好きな「たまる」さんへ。のび丸がまだ福岡にいた時（30代）に出張で上京し荒木町を探検中、路地の途中でふらっと通りかかって入...

銚子のサバが威張るカレー

2023年 12月 31日

12月26日6月に千葉探検で銚子に行った時買ったサバイバルカレーを食べよう。真面目なカレー2パック使おうとしたのび丸を押しとどめて1パックだけにした奥様e...

のび丸の手羽餃子は骨がないので食べやすい！

2023年 12月 31日

12月23日のび丸特製の手羽餃子その前にビール、にフィッシュ&チップスジャガイモに、揖保の糸の中華麺を茹でて揚げたものに明太子をまぶしてある。く、...

正月準備

2023年 12月 30日

12月23日正月準備スタートと言っても京都での買い物がスタートといえばスタートですがこれは京都のとりともさんで買った最近は珍しい干数の子この日、水につけて...

立川へ

2023年 12月 30日

12月22日調布駅から出発して高幡不動でモノレールに乗り替え富士山見ながら立川へ。目的はイケア何年ぶり〜！！？ミートボールランチとビールは欠かせない。長い...

今年最後のカフェへ

2023年 12月 30日

12月21日奥様eは今年最後のカフェスウィートへ。凝った手作りケーキには柿のジャムがトッピング。カップは選べます。先客は6人グループ。ランチメニューでゆっ...

これでもフィッシュ&チップス

2023年 12月 30日

12月18日ちょっと飲む日フィッシュは釜揚げしらすをパラパラ揚げにして。お出汁を含ませて揚げた高野豆腐も入ってます。玉ねぎの中華風卵とじまでがビールのおつ...

冬のお買い物

2023年 12月 29日

12月17日毎年恒例年末の京都仕事から帰ってきたのび丸のお土産の山です。いつもの麩や湯葉、白味噌真ん中に頂き物の手作りの聖護院かぶの漬物。高野豆腐、削りが...

クリスマスにはもつ鍋だろ

2023年 12月 25日

12月25日クリスマス。のび丸亭では、緑と赤、クリスマス色にちなんでもつ鍋作りました！いつものように本日のフィッシュ&チップスは魚市場でゲットした...

クリスマスイブのワインには・・和牛のワイン煮

2023年 12月 25日

イブっぽい一皿・・かな？牛肉料理です。その前に外せないビールにはフィッシュ&チップスですが・・クリスマスっぽい色にしたかったそうで、静岡の桜海老の...

メリークリスマス！リンゴのお菓子を作りました。レシピ付き。

2023年 12月 25日

2023年12月25日いただいたリンゴでクリスマスのお菓子を作りました。オーブンなしの我が家、活躍するのは魚焼き機です。超美味しい！お昼時コーヒーオーレで...

久しぶりののび丸ご飯は定番フィッシュ&チップスから

2023年 12月 15日

11月29日福岡の実家片付けから帰ってきた奥様eが一番食べたいものがのび丸のフィッシュ&チップスイワシの自家製干物、お芋と菊芋超美味しいイワシの梅...

こんなワイン、人生最後。

2023年 12月 13日

死ぬ前に飲もう、と親戚が集まりました。恐ろしいラインナップ右からドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティのリシュブル1989真ん中がシャトーマルゴー1982左がヴ...

寿司型3種、ダイソーとキャンドゥ

2023年 12月 06日

パリで見つけたにぎり寿司型に日本が負けてなるものか、と調布のダイソーとキャンドゥで探してゲットその１鮨飯つめる。取手を持ってふる！できた次は三角結び鮨飯を...

パリで買ったマジック寿司にぎり型で

2023年 12月 06日

パリの日本スタイルの魚屋ebisuで見つけたにぎり寿司型日本へのお土産となりました。いいのか〜？ま、やってみよう。酢飯を詰めて蓋をしてギュー蓋を取ると、意...

秋の恒例　紅葉のお皿

2023年 12月 03日

12月2日（土）お散歩して公園で取ってきた紅葉で吹き寄せまずは福岡の知り合いからもらった銀杏と里芋でビール。なかなか収穫あるお散歩だった。麻婆豆腐イワシの...

新潟土産

2023年 12月 01日

11月11日新潟色満載のお土産です。笹団子、柿の種、へぎそばのび丸の父の故郷小千谷の名物はへぎそばに錦鯉の里早速笹団子をいただきます。中は黒あん。もちもち...

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夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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