のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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< 2022年 05月 ( 36 ) > この月の画像一覧

きた〜昆布締め実験用のでかい「クエ」

2022年 05月 31日

とにかく大きくて活きが良くて白身でなければ。5月24日朝の魚市場にでた！大きさ。目も澄んでいて・・・昆布も用意。お昼は蕎麦めしとキムチの和物、前日の冷たい...

サワラの風干しの照り焼きで、お酒なしの夕ご飯。

2022年 05月 30日

サワラも半身とはいえ大きかったので引き続きお役立ち。5月23日はお酒なし。一晩風干ししたものを照り焼きに。大根おろしはぜひもの。山葵が必須のべったら漬けに...

浜松餃子を食べてみた

2022年 05月 30日

オーケーストアに売っている浜松餃子（冷凍）なんか気になっていて、食べてみよう！と。5月22日買ってきました！並んでますね〜焼き方もついてます。とりあえず、...

お昼とか

2022年 05月 29日

前日はあなご料理でした。5月21日お昼は炒麺。ささっとできるので忙しい日の定番お昼。夜はさすがにお酒なしで、お腹に軽い蕎麦。でも卵焼きや納豆、キムチ和えも...

荒木町のあなご

2022年 05月 29日

提灯が「あなご」になってる。冬は「あんこう」のび丸にとってはなんとか盗みたい料理がいっぱいの店。色々出てきますが、これをどうしても自分でも作りたい白身魚の...

サワラのフライ

2022年 05月 28日

サワラのフライです。もちろんビールのおともフィッシュ&チップスです。ミディアム。サックサクでジューシー。サワラの卵の煮凝りと山うどの煮物の和え物。...

カフェから武蔵野市場へ

2022年 05月 27日

5月19日のび丸が仕事中、お友達のカフェへ行く奥様e歩かねばね。カフェへの道の途中、いつも確認するのですが、温度は27度。ただ、照り返しが影響しますとのこ...

サワラとコシアブラ

2022年 05月 26日

5月18日サワラのつけ焼きがおかずの夕ご飯。サワラの皮もつけ焼きにして生姜と。左の器にはきゅうり、山芋にサワラの胡麻うおが隠れています。手前は山うどの煮物...

サワラの半身。

2022年 05月 25日

でっかい魚を魚市場でゲット。サワラの半身。卵も。二人家族なのにどうするんじゃ、っていうくらい大きい。色々工夫して、出てくるはずです。山菜もまだあるので本日...

御壇供をいただきます。

2022年 05月 24日

東大寺修二会が終わったら、お供えの御壇供をいただきます。お餅ですが、檀家さんが心を込めてお米を作り杵でついて大きなお餅にしているので、ものすごく美味しい。...

キザンシャルドネ2020

2022年 05月 24日

キザンワイナリーのシャルドネ20202,3年置いておくべき、とは思いますが・・・とりあえずのビールにはシマアジ干物とジャガイモのフィッシュ&チップ...

ソーセージの続き

2022年 05月 23日

今日もソーセージでビール大山鶏と野菜のソーセージこういうのとかこれやあれや、みんな美味しい！島鯵のヅケわかめ、ワラビ、と山椒で。山菜の山玉ヤブレガサとモミ...

ソーセージにお刺身に・・買いすぎの贅沢な夕ご飯

2022年 05月 22日

祝・調布のソーセージ屋さん開店！３種類のソーセージとこごみ、行者ニンニクのソテー、マスタード添え。ううむ、これは美味しい！美味しいソーセージに行者ニンニク...

お買い物　その2 　ハムソーセージの店へ。そして山菜も届く。

2022年 05月 21日

5月14日、武蔵野市場にオープンしたハムとソーセージのお店。先着100人にくれるという保冷バックもゲットしてきたのび丸です。調布のハムソーセージの名店「ク...

お買い物　その1

2022年 05月 21日

奥様eが調布に戻った次の日はのび丸、朝から早速お買い物。この時期出るあけびの芽。のび丸の好物です。グリーンピース。奥様eの20歳以降の好物。その前は大嫌い...

調布〜

2022年 05月 20日

GWが終わり調布に戻りました。もちろんフィッシュ&チップスでビールでごわす。この手のフィッシュ&チップスを福岡の部屋では気楽にはできないの...

ビストロ花むらのラム！

2022年 05月 18日

手前が蕎麦切はたゑその隣が本日のお目当て「ビストロ花むら」美味しい店が並んでるのが嬉しい。まずは鶏肉の突き出しでビール。天使の海老いつもはイワシのサラダで...

人気の糸島市

2022年 05月 17日

最近この地域、人気で移住する人が多いらしい。しかし、バス、ないなあ。天神から電車で30分九州大学キャンパスの移転地に近いバス停が他にもあったらしいけどタク...

太宰府で3年ぶりに梅枝餅（うめがえもち）を食べる。

2022年 05月 16日

伯母のお寺に行きます。最寄りの電車の駅から各停に乗って約30分。乗り換え（2回）ればもっと早いのですが各停でのんびり行くのも休日の楽しみかと。（単に奥様e...

北海道の白アスパラ

2022年 05月 16日

甥が、北海道の友達が送ってくてた白アスパラと行者ニンニクを分けてくれたので飲み過ぎた宴会から1日だけお酒飲まない夕食で二日目はもう飲むんだなあ。ビールのつ...

夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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