のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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< 2022年 01月 ( 34 ) > この月の画像一覧

橙の丸ごとマーマレードのレアチーズケーキ。

2022年 01月 31日

つづきです。カヴァのつまみ？中にレアチーズケーキを詰めて。こうすると橙丸ごとマーマレードの苦味も気にならず、カヴァにも合う！キリチーズだけではないな。レシ...

三保屋のわさび漬けは辛くて美味しい。

2022年 01月 30日

1月29日有名なのは静岡市の田丸屋ですが、清水市（今は清水区）の三保屋は清水在住の親戚が時々くださるわさび漬け。これが辛くて美味しい！この日のフィッシュ&...

エビとジャガイモでフィッシュ&チップス　と小川小公子ワイン

2022年 01月 30日

1月28日OKで買えるバナメイエビとジャガイモでビールです。シュリンプ&チップスね。美味い！ウスターソースが合います。橙の絞り汁も。福岡の屋台メニ...

武蔵ワイナリーのワインは初めて。

2022年 01月 29日

武蔵ワイナリーの小川小公子2018。1月26日の夕ご飯。いつものようにフィッシュ&チップスから。で、でもこのモシャモシャしたものは何じゃ？山伏茸を...

お酒なしの夕ご飯

2022年 01月 28日

1月25日はお酒なし。おかずはビール飲む時にはフィッシュ&チップスになるはずの黒むつの干物の焼き物と卵焼き。かんざし人参の煮浸し（なぜかこの人参、...

お昼ご飯

2022年 01月 28日

1月22日のお昼ご飯午前中にお散歩した時JAでかつお菜を買ったのび丸。これに使ったのですか。麺をめくるとお餅が入ってまして、お餅が碗底にくっつかないように...

虎子石とは

2022年 01月 27日

突然こんなものが届きました。何？！そういえば、ネットの天気予報の広告で見つけてこれ欲しい！と奥様eが言ったんだ。誕生日プレゼント。背後から。そうだこれ、ポ...

焼津の黒はんぺんも十分フィッシュ&チップスに。

2022年 01月 26日

1月24日夕ご飯は故郷焼津に行って黒はんぺんを買ってきたのび丸。黒はんぺんは焼いてもフライでも美味しい。八幡芋も茹でて、切って皮ごと素揚げ。ホクホクねっと...

お役立ちの橙、今年はもっと丁寧に使おう

2022年 01月 25日

奥様eが戻ってきたら、冬の橙が届いていました。カットして果汁はいろいろお役立ちですが今年はこれ、やってみよう、とチャレンジ。マーマレード。透けるくらい薄く...

毎日違うフィッシュ&チップス

2022年 01月 24日

1月23日のフィッシュ&チップスはかなりこじつけですが八幡芋とツブ貝を捌いて食べやすくして。八幡芋は茹でて、揚げています。食べるときに塩を振って、...

人参の葉っぱのかき揚げと胡桃寿司

2022年 01月 24日

1月22日龍馬IPAにフィッシュ&チップス奥様eが帰ってきた時玄関で干され中だった黒むつ。橙を絞っても美味しい。パルコの催事場に手紙舎と一緒に出て...

胡麻鯖と富士山

2022年 01月 23日

1月21日上空から見た富士山。その前に福岡空港で見つけた胡麻鯖！博多名物って、ここまできたのか。搭乗まで時間がなかったので吟味は次回。後ろ髪ひかれます・・...

う、売れている・・！？

2022年 01月 23日

お買い物がてら、お散歩に行きました。話題のラーメン自動販売機。一個1000円だよ〜学生の街だよ〜売れるもんか〜、と笑ってたら売り切れてる・・！！右上と真ん...

久しぶりののび丸のご飯！

2022年 01月 22日

所用でず〜っと福岡にいた奥様e久しぶりの調布1月21日の晩ご飯はこれ!フィッシュ&チップス〜。当日買ってきた魚はまだ干され中なので、思いついて焼津...

イカとピザ

2022年 01月 21日

正月福岡での最後の散財。赤い部分がピカピカ反応していたイカ。無言・・・思いがけず朝いただいた出来立てピザ生地！！まだあったかいよ！この日、ささやかに寄り合...

正月カレー

2022年 01月 21日

大体正月3日には、残った材料をかき集めてカレーにします。お昼ご飯。夜は飲んでますよ〜。怪しい材料、こんにゃくや里芋がね。残り物、という証拠。お雑煮用に梅型...

そ、それはご飯のおかずですかっ？！

2022年 01月 20日

正月2日目にお酒飲まないって信じられませんが今後のためにも（？）ということで。ご飯炊いてます。とっても美味しかった煮物の残り。これにも辛子。頂き物の立派な...

正月ブリの最終形・・絶品！

2022年 01月 19日

1月3日、鰤と八幡芋でフィッシュ&チップス！正月ブリの切り身の・・フライ！数の子に、大徳寺納豆を乗っけたものと。いや〜奥様e、このフィッシュ&am...

可愛い料理、変な料理（珍味含む）

2022年 01月 19日

子供に受けそうな姿形、ですがオリーブ新漬けを鯛酢と千枚漬け（？）で巻いてスターヨウジで止めてる。つまみ以外の何者でもないです。が、子供、好きなんだよね〜。...

鍋活躍中。ブリは辛子で

2022年 01月 18日

飲み続ける年末年始。せめて1日だけでもお酒なしで。鍋もご飯のおかずということで。立派なブリもご飯のおかず。薬味は生姜と辛子。実は辛子がすごく合う！厚切りの...

夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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