のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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< 2016年 02月 ( 7 ) > この月の画像一覧

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みずだこの刺身を自家薬籠中のものに…

2016年 02月 26日

　いや大げさなタイトルですみません。本日奥野田セレンディピティ（樽を使わないカベルネソーヴィニヨン）を飲もう！ということに。爽やかですがしっかりコクありの...

単なる木っ端？じゃなく狐さんの箸置

2016年 02月 25日

　愛用のもの。ずいぶん前になりますが六本木のサントリー美術館で鳥獣戯画展があってたとき、ビル内の箸置きなどの専門店でのび丸が見つけました。はて？と思ったら...

甘鯛の皮！

2016年 02月 19日

　去年ゲットして大切にとっておいた機山セレクションシャルドネ。飲みます！なぜかというと…のび丸が立派な甘鯛を買ってきたから。　塩焼きです。手前はカブの床漬...

ほんのちょっとラム煮込み。レシピ付です。

2016年 02月 14日

　報告者eが風邪をひく前のごはんです。久しぶりに赤ワイン飲もうかということになりました。奥野田のスミレルージュ。　お肉屋さんでラム3本購入。のび丸が珍しく...

奥野田ワイナリー活動初日

2016年 02月 12日

　2月6日（土）日帰りで山梨県塩山市の奥野田ワイナリーに行ってきました。報告者eのみ。予備剪定された葡萄の樹が並んでいます。　体調とか予定があったりとかで...

カエルです〜。

2016年 02月 10日

お昼です。蕎麦です。ちょっと飾ってます。うふっ。　型抜きにはめずらしいカエル型。抜いた型と抜かれたニンジンまでのせてます。オレンジ色のカエルです。　去年京...

マチルダが好き。マチルダとは？

2016年 02月 02日

　報告者eが前日（のび丸不在の日）シャトルシェフ鍋で自分用に炊いて残ったごはんをつかったトマトピューレライス。芋が入ってます。この芋の種類が「マチルダ」。...

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夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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