のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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< 2013年 09月 ( 8 ) > この月の画像一覧

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ラスト宴会インパリ！その2　フォアグラ・鴨・こぶ締め・鍋…

2013年 09月 29日

ぎりぎりまで仕事をしていた姪夫s君が持ってきた鴨のフォアグラ。　持ってきたもう一つの食材鴨に火を通してます。その向こうでアーティショーをむいてるのび丸。...

ラスト宴会インパリ！その1（フランス語で言いたかった）

2013年 09月 28日

　いよいよパリで結婚式お祝い家族ラスト宴会。今回一番大変だったのは歩いて5分とは言え出汁がたっぷり入った重い大鍋を我らのアパルトマン4階から石畳坂を降りて...

パリで最後の宴会の準備

2013年 09月 27日

　ちょっと飛びますが、パリを発つ前日の夜、今回の主役姪夫婦（！）が参加して7人の宴会。姪も姪夫も妹夫もみんな料理上手、ていうか、姪夫S君はフレンチの料理人...

ごはん炊きました！

2013年 09月 25日

　ご飯炊きました。パリのアパルトマンはすごく古い建物なんですが、台所はIHなので、のび丸としてはいつもと違う。この後フタをして仕上げます。　なんとか朝食を...

パリのアパルトマンで昼下がりまったり宴会

2013年 09月 21日

　宴会料理の用意は普通前日から始まりますが、珍しく日曜日開いてるなあと思っていた店や商店街がなんとそのかわり月曜日休み！まるで日本ではないか。というわけで...

台所のある旅はやめられない。初めてのパリのアパルトマン。

2013年 09月 21日

　青いドアが今回滞在したパリのアパートの入り口です。前は台所付きホテル「シタディーン」でしたが、アパルトマン生活は初めてなのでわくわく。入り口の右に電卓...

パリのアパルトマンは3階という名の4階

2013年 09月 18日

パリで朝ご飯。姪の結婚式の引き出物の一つのチーズを使ったサラダと…。　ホタテとインゲンのソテー。姪が借りてくれたアパルトマンが偶然、以前泊まったレ・アール...

ぎりぎりまで削る。焼津お魚センターのかつ箱

2013年 09月 01日

　ただ者じゃない風情のかつ箱です。また買ったのか〜と思いますが、上に乗ってる鰹節押さえだけでは売ってないのでしょうがない。この押さえがしっかり働いて、鰹節...

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夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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