のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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< 2011年 08月 ( 13 ) > この月の画像一覧

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生春巻きと国宝

2011年 08月 29日

　　朝ご飯です。この日はeの実家で迎火の日。昼は博多駅で開催中のJR九州「水戸岡鋭治の大鉄道時代展」を見に行きました。前日太宰府に行ったついでに九州国立博...

箱崎とろろ高宮通り店　そして菊姫

2011年 08月 27日

伯母の初盆を終え、帰宅。前日遅すぎて間に合わなかった店にリベンジしました。「箱崎とろろ」知らなかったですが、福岡市東区箱崎で有名な店だとか（はこの字が違い...

夏の朝はお蕎麦で。

2011年 08月 25日

　伯母のお寺は太宰府市の光明寺。駅からほど近い、苔庭で有名な禅寺です。初盆はお寺さんでしてもらうことになり、花や酒などお供え物をかかえて、みんなで出かけま...

ゴーヤチャンプルー

2011年 08月 23日

　伯母の初盆の前日、のび丸が帰ってきて遅い夕飯。頂き物のキムチとゴーヤチャンプルーで軽くビールを飲みました。野菜たっぷりの夏ばて防止メニューって感じです。

夏のBBQの後のお楽しみ

2011年 08月 11日

　井手精肉店でBBQ用に買った宮崎牛のもも肉は海辺で丸ごとあぶられました。BBQでは外側から削って食べるんですが、小さくなって残ります。真ん中が。それをス...

昼食と夕食をかねてます。

2011年 08月 10日

　最終便でのび丸が東京に帰ります。お昼を我慢して夕方少し早めの夕飯。1000円以下のスパークリングワインですが夏の魚料理に合いますね。　イサキです。博多で...

バーベキューのカレー

2011年 08月 08日

　バーベキューではけっこういろんな食材が残ります。それを海辺に持参したのび丸のマイ中華鍋にほおりこんで、トマトジュースとカレールーを加え、じっくり煮込みま...

年に一回、恒例の海辺のバーベキュー

2011年 08月 07日

今年は参加者が少ないので朝は少しゆったり。朝ご飯は、頂き物で。京都のかね庄のお茶漬け鰻でのび丸の大好物うな茶漬けです。今日はお肉とかたっぷり食べる予定な...

鮎の風干しとイカ刺し

2011年 08月 06日

　鮎の風干しです。一昼夜干したので、かなり縮んでますね。備長炭でじっくり焼いてかぼすで。いかとインゲン、生きくらげの炒め物。中華鍋の熱を布巾でお...

天然の鮎はスイカのかおり　

2011年 08月 06日

　天然の鮎が手に入ったのに夕飯は外食。では明日のために風干しにしよう、ということで背開きされた鮎4人分です。冷蔵庫で干します。鼻をちかづけると清々しいスイ...

お肉屋さんも困っています。

2011年 08月 04日

　毎年恒例の海辺のバーベキューに向けて、上人通りの「井手精肉店」で肉を仕入れました。いつもは前沢牛のすごくいいものをみせてくれますが（もちろんのび丸が買う...

ばんばん跳ねてる芝エビを見たら・・

2011年 08月 02日

　土曜日の午前中に近くのスーパーに行ったら、芝エビがびしばしはねてました。夕方からは活きイカ販売イベント。おまけに天然の鮎まで出てる！・・・・夕食はお寿司...

夏の朝ご飯　素麺

2011年 08月 02日

　前日の茄子を使って冷たい素麺で朝ご飯。紫蘇とセリがたっぷりのってます。のび丸には久しぶりの福岡なので夕食にお寿司を予約してしまった報告者e。これが失敗で...

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夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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