のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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新居祝（10月31日）ワインと七皿目八皿目・・・

2010年 11月 29日

　4人で飲んだワインです。　そして北海道物のりっぱな鮭で一皿。　自家製のいくら醤油漬けと鮭があればやっぱり〆はごはんでした。

新居祝（10月31日）　四皿目、五皿目、六皿目

2010年 11月 26日

　四皿目は鶏の丸焼き。のび丸のソースで。　五皿目は生ハムみたいなサラミのスライスを熱々ふわふわのオムレツにのせて。オムレツの熱でサラミの脂が溶けたら食べ頃...

新居祝（10月31日）三皿目

2010年 11月 25日

　三皿目は友人の新居にあった北海道直送の材料で「ポテトと生ほたてのソテー」。むちゃくちゃ美味しい。この辺りからブルゴーニュの白ワインに。報告者eは芋にはビ...

新居祝（10月31日）　一皿目と二皿目

2010年 11月 23日

　鯛酢とわさびをのび丸手製カブの千枚漬けではさんで、かぼすかすだちで。そのままでもいけます。シャンパンで乾杯です。緑のものはなんだっけ。　ひと樽からまだま...

ブレス鶏ふたたび？！

2010年 11月 21日

　おいしそうでしょ〜！オーブンから出したばかりの博多華美鶏の肥育鶏丸焼き。ベーコンが巻かれてます。リヨンの香りします？友人の新居にて。つづく・・・。

京都「とりとも」の鯛酢で・・・

2010年 11月 21日

　10月30日にのび丸が福岡に。その日の夕飯のひと品です。前の週、京都で老舗の小さな乾物屋さん「とりとも」に寄り、いつもの鯛の酢漬を福岡に送ってもらったの...

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夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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