のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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< 2007年 04月 ( 16 ) > この月の画像一覧

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パスタで朝ご飯

2007年 04月 27日

4月９日の朝ご飯です。残り野菜（筍、キャベツ、茸）をクライン・シンケンのコーンビーフと炒めてパスタとからめたものです。朝ご飯は前夜の残りなどを使ったりする...

2007年野川の桜ライトアップ全写真

2007年 04月 27日

今年の「野川の桜ライトアップを楽しむ会」の写真をアップしました。たくさんあります。良かったらみてください。こちらからどうぞ！

季節の野菜でごはんその2

2007年 04月 25日

タラの芽と筍の天ぷら。紅い漆に盛られた野菜の手前が大好きな生の金心菜（きんしんさい/きすげのつぼみ）をさっと茹でたもの、奥がインゲンのごまあえ。ワインはイ...

季節の野菜でごはん　　その１　

2007年 04月 24日

吉祥寺はロンロンの八百屋さんはいつも新鮮で珍しい野菜があります。4月8日（日）はお昼に「上杉」でおそばを食べ、それからロンロンで野菜をたくさん買い込みまし...

ベトナム風春巻きで朝ご飯

2007年 04月 23日

4月8日（日）の朝ご飯です。残り野菜（キャベツ）やエリンギを蒸し煮して、春巻きの皮で包んだもの。バルサミコ酢をちょっと垂らしていただきます。この日は吉祥寺...

本わさびの保存法

2007年 04月 22日

今日のテレビ番組で伊豆のわさび生産者の方が保存法を教えてくれました。それとは違うのですが、お薦めの保存法があります。10年以上試行錯誤しましたが結局この方...

昨日のカレーで朝ご飯

2007年 04月 22日

トマトを刻んで前の日のカレーに加えます。ごはんはバターライス、じゃなくてよく見たら卵がからまってるので、炒飯でした。アスパラをそえて。3月26日の朝ご飯で...

朝ごはん

2007年 04月 21日

思い出して貼りました。これは3月21日の朝ご飯。もやしたっぷりの炒飯。具は卵ともやしとほうれん草。それにあっさり味噌汁です。もやしは食べやすい大きさに切っ...

報告者eが料理をすると

2007年 04月 20日

報告者eの元へ美味しい筍と蕗の到来物がどっさり来ました。ほっこりと下茹で済み。不幸なことに、のび丸がいない。友人といっしょに、飲みながら筍の料理を食おうと...

また来年・・・

2007年 04月 11日

雨が降っても風が吹いても夜でも何でも桜はいいなあ。桜の季語の中に「桜蘂降る」というのがあると聞いて、初めて気がつきました。花びらが散った後のしべが赤く木を...

神代植物公園でお花見

2007年 04月 08日

神代植物公園に行ってきました。しつこいようですが今年最後のお花見。良き感じのテーブルがあるのですが、すべてのテーブルやベンチのすぐ横に灰皿が設置されていて...

簡単「鴨のロースト」の作り方

2007年 04月 07日

「鴨のローストの作り方」材料：本鴨ロース280g （一枚として売ってます。今日のロースは1500円位）塩（ゲランド）　日本酒　黄金柑2個　デ...

酒のつまみ

2007年 04月 07日

金曜の夜は少しゆっくりお酒を飲みたいということでまずビールのつまみから。これも叔母からのもらい物。黄身部分がとろとろ半熟のピータンでピータン豆腐。下には福...

さよりの一夜干し

2007年 04月 07日

料理上手の叔母から手作りのさよりの一夜干しをいただきました。半分を炭火で焼いてお酒のつまみにしました。塩辛すぎず甘すぎず絶妙のお味でした。

野川の夜桜

2007年 04月 05日

今日、20時頃です。コンパクトにまとめて持って行ったお花見弁当もなんとか食べました。バケットにチーズとハム・ソーセージ。ミニシャンパンとベルギービールのヒ...

故郷・静岡県焼津市でお花見

2007年 04月 05日

4月１日（日）にのび丸の実家の近くでお花見をしました。両親と甥と私たち。まだ5〜7分咲きでした。午前中いっぱいかけてお花見弁当を作りました。作ったのはのび...

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夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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