のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

カテゴリ：日本のワイン( 152 )

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我が家のベランダの奥野田ワイナリーのカベルネソーヴィニヨン

2024年 08月 08日

7月24日、のび丸が福岡に移動する日のベランダのCS。熟れてます。ちなみに7月16日のCS収穫して福岡に持ってきてくれました。2個は先に食べちゃってますが...

「初ハモに古きワインの一夜かな」古きワイン編。

2024年 07月 23日

Wine Venus 桜沢シャルドネ7月12日奥野田ワイナリーの桜沢シャルドネ2013と2021。ハモさばくよ〜美味しい白ワイン！とののび丸からのリクエ...

キャンブルスコ〜？

2024年 07月 20日

7月8日気がついたら、暮れる前に飲める！慌ててて用意してアペロセーフ！いつものフィッシュ&チップスで。明石の鯛の風干しは味がギュッと詰まって、一口...

奥野田ワイナリーのベランダ葡萄CSのその後

2024年 06月 24日

6月21日、奥様eが福岡から帰ってきたら少し膨らんできていた葡萄の実楽しみなような心配なような・・（鳥が）蕎麦は先客の植物を排除しながらわさわさになってい...

10年ぶり？ベランダの奥野田ワイナリー の葡萄に実がついてた！

2024年 06月 20日

4月下旬からほぼ一ヶ月ぶりに調布に戻ったらベランダのグリーンがわさわさになっててなんと一回、たった一房だけ実をつけた葡萄に実がなってた！のび丸がお水をあげ...

雲海酒造のワインと天豆のヴィシソワーズ

2024年 05月 30日

5月5日、連休最後の日。以前宮崎に住んでいて福岡に引っ越してきたのび丸の甥夫婦からもらった雲海酒造のワイン。マスカットベーリーAを飲もう。もちろんはじめは...

奥野田ビアンコは外さない

2024年 04月 04日

大好き桜海老のパラパラ揚げでフィッシュ&チップスで、ビール。3月2日ですが桜には少しはやいけどサッポロビールの桜ビールです。パンに乗せてチーズ焼き...

長野のワインを野沢温泉の酒屋さんでゲット

2024年 04月 03日

温泉街をお散歩中、ご一緒した人が見つけた日本酒おすすめの酒屋さんで見つけた井筒ワイン。e目線の先はワインよ〜。井筒ワインは飲んだことありますが何よりなのは...

バレンタイン仕様クラフトビールとキャンブルスコ（！？）

2024年 03月 15日

この日のメイン話題は日本のワインとマグロでもとりあえず夕ご飯の最初から2月15日の夕ご飯は早速ビール。フィッシュ&チップスも豪華です。魚はカサゴと...

奥野田ロッソを飲む

2024年 02月 22日

2月7日奥野田ワインのロッソを料理に合わせてみます。手前の料理は京都で言う芋ぼう。これは合わせるつもりはなく・・とりあえずのビールのつまみはフィッシュ&a...

芹の根も・・雪の日に美しい奥野田ビアンコ2021

2024年 02月 17日

2月5日は奥野田ビアンコ2021を開けます。まずはビール芹の根とヒラスズキ一夜干し、ジャガイモでフィッシュ&チップスいい香りの芹の根。でも種類によ...

急な雪の日の前日に弾ける日本ワイン

2024年 02月 17日

2月4日、大根、豆腐、スパムのチャンプルーに黒胡椒を効かせてビールのつまみに。ヒラスズキの卵煮と芹がたっぷりの卵焼きイマデヤさんの日本ワイン頒布会で届いた...

やや甘口の日本ワインとヒラスズキ

2024年 02月 17日

2月3日ヒラスズキの一夜干しを使ったフィッシュ&チップス白菜漬けと奥様e好物の蓮根きんぴら。合うはずと池田ワイナリー のやや甘口を開けました。甲州...

冷凍庫のサンマで

2024年 02月 08日

1月26日サンマでフィッシュ&チップスサンマにうるいを乗っけてマヨネーズ焼きしてます。イクラ山芋。柚子風味。イクラの手作り醤油漬けも冷凍庫で眠って...

小さな冷蔵庫は冷凍庫も小さい

2024年 02月 06日

1月25日ちょっと変わったフィッシュ&チップスでビール。コゴミと桜海老とジャガイモ日本ワインはイマデヤの日本ワイン頒布会から山形の酒井ワイナリー頒...

はんべのつけやきとおでん

2024年 02月 05日

1月22日とりあえずビール1缶を分け合います。ジャガイモ、人参ニラ卵、春雨。奥様eがかなり気に入った一皿。焼津の黒はんぺん（地元でははんべ）をつけ焼きに。...

ソウルフードは人それぞれ

2024年 01月 30日

焼津魚センターの親の代から知り合いの店でゲットのび丸のソウルフードの一つです。黒はんぺんはまずは刺身ですよ。その前に・・1月21日の夕ご飯。お疲れ様でした...

カキフライ

2024年 01月 14日

1月9日のフィッシュ&チップスのフィッシュは牡蠣フライ。シェルアンドチップス。ビールが美味しい。立派なゴボウの炒め煮巻物。具を薄焼き卵で巻いて、巻...

パリで買ったマジック寿司にぎり型で

2023年 12月 06日

パリの日本スタイルの魚屋ebisuで見つけたにぎり寿司型日本へのお土産となりました。いいのか〜？ま、やってみよう。酢飯を詰めて蓋をしてギュー蓋を取ると、意...

タケダワイナリー のMBA　つまみのレシピ2種

2023年 08月 29日

8月21日のフィッシュ&チップスの魚はアカハタ干物初秋味！にはオーブントースターで焼いた厚揚げに海苔佃煮のせワサビ添え。日本のワイナリー としては...

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夫が作る毎日ご飯と日本ワイン


by nobimaru
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あ、料理はドイツ料理ですね。
by nobimaru at 17:24
コメントありがとうござい..
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家にビールがたくさんある..
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