のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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カテゴリ：海外で料理！( 67 )

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時差ぼけが・・

2023年 10月 24日

は〜い、荷物を置いたら早速調布駅前の恵比寿バーに直行。何しろ家には材料もないし、作る気力もなしで。大きな焼売肉団子・ハーフ&ハーフアヒージョ黒ビー...

パリから羽田へ

2023年 10月 23日

ANAフランス便ビジネスクラスの帰りのご飯報告です。離陸して1時間弱でウエルカムドリンクのスパークリングワイン。もちろんお茶でも水でもジュースでも。その後...

最後の（パリの）晩餐

2023年 10月 22日

フィッシュ&チップスフィッシュは干しなまずです。（硬いので皮は取ってあり一口サイズに。取った皮は煮て姪に食べさす）何か。多分さっと煮たナマズの皮、...

名残惜しくマルシェとメゾン

2023年 10月 22日

明日は帰るので近くのマルシェでパリ気分を味わおう卵屋さん、お肉屋さん魚屋さん八百屋さん小間物屋さんこんな店もあり・・お散歩して・・ピンクの帽子があった所ピ...

動物園のお土産と簡単にぎり寿司キット

2023年 10月 21日

動物園に行った日の夕ご飯姪娘が包んだワンタンで一品。トロトロワンタンスープ。玉ねぎ、ズッキーニ、豚肉、卵のチャンプルー干しナマズの煮物。上出来。巻き簀は妻...

ヴァンセンヌの森の動物園でビール

2023年 10月 21日

9月18日お昼前。地下鉄でヴァンセンヌの森へ。（写真がいっぱいで長くなります・・）地上に出たら早速、猿山ぽいのが。猿山だよね。視線の先には大きな池というか...

オーベルジュの料理

2023年 10月 20日

まずはスティルと泡の水が出てきて大人にはワイン。珍しいジュラ地方の白ですが黄色いわけではなく（ジュラのワインは特徴的に濃く黄色いと聞いているので）あたらし...

パリ郊外のオーベルジュ　ル・ドワイエンネへ

2023年 10月 20日

9月16日（土）パリ・レアール駅から列車を乗り継いで2時間駅からタクシーで15分くらい。門から登り坂で建物に到着「ル・ドワイエンネ」意味は「司祭長の館」こ...

オルセー美術館の笛を吹く少年（マネ）

2023年 10月 18日

9月15日オルセー美術館に直結したオルセー美術館駅北にセーヌ川、その向こうにルーブル10月3日からゴッホ展が！・・・オルセーが開くゴッホ展！奥様eは独身の...

パリ植物園付属動物園に行く

2023年 10月 17日

9月14日セーヌ川畔も、まだまだ暑いので日陰で休憩。これを風に飛ばす橋を渡り植物園方向へ。セーヌの川辺どこでもカフェがあるなあ。さて本日の目的は先日行った...

Restaurant MAISON

2023年 10月 09日

9月13日夕方Restaurant MAISON入り口の可愛いMAISONのロゴは映画監督でアーティストのデビット・リンチさんがプレゼントしてくれたもの。...

マルシェとメゾンプリソン

2023年 10月 08日

9月13日本日のディナーはいよいよ「メゾン」でですが姪が歩いていけるところに割といいマルシェが出るよと言うのでお散歩がてらお昼前に出かけます。少し秋色に染...

アートなグリルでクエを焼く

2023年 10月 07日

薪の火に焼き網を乗っけて熟成させたクエに塩して乗せ・・ふた（ふた？！）多分裏返してる適当に火から遠ざけたり・・これが渥美創太の技（！）・・おお、皮めもカリ...

プレ「メゾン」ピザ窯でピザ！！

2023年 10月 06日

9月12日午後2時ごろ到着2度目の「メゾン」レストランはおやすみの日の火曜日。シェフがピザをご馳走してくれると！！シェフが作ったピザ生地をお店の薪窯で焼く...

シェフとお家夕ご飯 2

2023年 10月 05日

植物園に行った日。月曜日の夕ご飯は1日爆睡したシェフも一緒。ミニ春巻き、用意セッティング子供用に茹でとうもろこしとラパンちょっと。ロブマイヤーのきれいなグ...

パリ植物園

2023年 10月 05日

9月11日（月）朝10時。子供を保育園に送る姪と一緒に家を出て、我らは最寄りの地下鉄の入り口に。パリにきて初めて地下鉄に。のび丸苦戦。フランスぽい名前じゃ...

シェフと夕ご飯

2023年 10月 04日

シェフ、一週間ぶりの家族との夕ご飯ちょっとだけ残ってたブルターニュ産のマグロ強奪。美味しい！奥にフィッシュ&チップス（魚は星カレイ）ビールとか飲み...

プレプレ「メゾン」

2023年 10月 03日

9月10日（日）子供のリクエストでオムレツなど大人用の朝ごはんも作り子供用のお腹押さえも作り次のご飯の下ごしらえもしてお出かけアパートの中庭。囲まれてるの...

ママ2人、子供4人と宴会。

2023年 10月 02日

9月9日午後6時半ころAちゃん家族が。パリはまだまだ明るい。台所で料理をするのび丸。女子と子供は食べ飲む。子供にはとりあえずこれ。小さな塩むすび。鰹節も自...

パレ・ガルニエとギャルリー・ラファイエット

2023年 10月 01日

9月6日から23日まで。パレ・ガルニエのリノベーションの一環としてやらないかという申し出に応じたJR。こんなことするのはJRくらいでしょうがさせるのもすご...

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夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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