のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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カテゴリ：静岡( 34 )

お土産〜！！

2020年 10月 06日

避けられない用事で静岡に行ったのび丸。当然ですが名物食べ物ゲット。駿河湾のしらす漁の権利を持つ用宗港の生しらすと釜揚げ桜エビ。丸又の黒はんぺんは焼津さかな...

静岡駅の近所でのんびりな一日

2018年 08月 27日

８月10日（金）前日に法事を済ませ、ホッとして予定していた文楽を東静岡のグランシップに見に行きました。ちょっと時間があったので、いつも駅から見ててあんなと...

生しらす生しらす生しらす・・・とマグロと黒はんぺん。

2018年 08月 26日

のび丸が実家の焼津と行ったり来たりしていて、いいところは焼津の幸が食卓に並ぶとういうことです。姪の運転で魚屋さんを訪ね回ってゲット。そして新幹線と中央線と...

いつも並んでいる住宅街のラーメン屋さん

2018年 08月 25日

焼津で色々駆け回る合間。のび丸が朝昼晩作ることが多いのですが、美味しい店もあります。実家の近くの「らぁ麺屋まるみ」。のび丸と姪は「えび塩らぁ麺」。こってり...

京都の漬物と焼津の黒はんぺん

2016年 11月 19日

10月23日の夕ご飯。のび丸の京都出張のお土産でまずビールです。和室に掛けてある浴衣（右）は鰹色のグラデーション。親戚の呉服店で見つけておいたものを取りに...

春の静岡と言えば、春の生シラスに黒はんぺん！桜えび！

2016年 04月 01日

　のび丸の父の88才の祝いに訪れた静岡からお土産かかえて帰ってきました。まずは東京産のうどの天ぷらでビール！なんか二人で１缶ですが一日の締めくくりにはビー...

のび丸大喜び！静岡の新名物！オオグソクムシせんべい！！

2015年 08月 29日

　里帰りの帰り、静岡駅の土産物売り場で見つけ、早速購入。なんじゃこりゃー？！　写真の船は深海漁業に従事しているらしい。　オオグソクムシってどっかの水族館で...

黒はんぺんのフライ

2014年 08月 26日

　静岡では子供のおやつにもなる黒はんぺんのフライ、大人にはもちろんビールのおかずです。そのほかマグロの漬けでつくったベトナム春巻き、ほうれん草のごま和えも...

里帰りのお土産、生シラス、マグロ、黒はんぺん。

2014年 08月 24日

　８月19日、実家の焼津からの帰り道、焼津さかなセンターと用宗港の生シラス売店に寄ってきて手巻き寿司の夕ご飯。　手前は丸又の黒はんぺん。科学調味料なしの上...

静岡ならではのお土産で夕ご飯。

2014年 04月 17日

　静岡の花見を終え夕方調布着。午前中にゲットし新幹線で運んだ生シラスを知り合いに届けました。長年自慢し続けたくせに初めてかな。当日ものなのでタイミングが難...

生シラス/用宗（もちむね）漁港と寿司屋

2014年 04月 16日

焼津から東京へ帰る日。例のごとく9時、漁港に電話して漁があったことを確認。「午前中に来て下さいね」といつも言われます。もうひとつのお目当ては11時半に開...

珍しい！小川（こがわ）港で水揚げされた銀ダラ。

2013年 04月 18日

　珍しいと聞くとどうしてもほしくなるのび丸です。銀ダラってふつう北米でしょう？しかしこれは小さいながらも、静岡県の小川港にあがってきた銀ダラです。全体像を...

静岡ではめずらしいアラ（クエ）

2013年 04月 10日

　焼津の実家で夕食です。魚店で、福岡で言うアラ、関東ではクエというそうですが、焼津の近海で取れたものが売ってました。すごく珍しいそうです。半身と頭半分を買...

大晦日のお決まりごはん

2013年 01月 05日

　年越し蕎麦です。長野のとうじ蕎麦道具を手に入れて以来このスタイル。蕎麦は新潟の妻有蕎麦。きのこたっぷり。生桜えびのかき揚げ付きです。蕎麦の前に静岡...

残り物に福あり

2012年 09月 05日

　夏休みも終わります。焼津を離れる日の昼ご飯。辛子明太子に残った柚子の皮のすりおろし、残った野菜でラタトィユ、鰻のひつまぶし。これに母のみそ汁、でした。ご...

焼津の刺身

2012年 09月 04日

　暑いですね。昨日まで稚内にいました。稚内でもお魚を食べました。礼文島ではウニ丼。しかし地域によって刺身は違いますね。焼津ではこの日は生シラス、マグロ赤身...

やっぱり生シラス

2012年 09月 04日

　焼津についたら、すぐに生シラスをさがすのび丸です。運良くゲット。枝豆と母の白瓜ぬか漬けでビールです。　なんでしょう。（エノキとチーズのホイル焼きだそうで...

のび丸と母、まったく違う寿司を作ろうとしていた。

2012年 08月 28日

　実家で夕ご飯。手作りコロッケって珍しい。のび丸母作。ほくほくです。　流石に焼津。よそでは買えないいろんなマグロを使ってマグログラデーション寿司。真ん中は...

ぴかぴかのからすみで花見

2012年 04月 08日

　正月に甥が2腹送ってくれたのの一腹を冷凍して保存、本日食す事に。大根に挟みました。ちょっと分厚くないか？日本酒は藤枝の喜久酔。　母作のおこわ2種。鶏のお...

生桜えびのぱらぱら揚げ。

2012年 04月 07日

　これも静岡の名物、生桜えび。上新粉と生桜えびをビニール袋にいれて口を握り、ばしばしと振って粉とエビをなじませ、油にぱらぱらと放り込むとくっつかない生桜...

夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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