のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

ブログトップ | ログイン

カテゴリ：ご馳走( 44 )

白菜漬けも慣れてきた

2024年 02月 11日

1月31日のお昼はすごく久しぶりのイングリッシュマフィン真横に切るの難しいよね。目玉焼きやコールスローなど挟んで。奥様eも本当に久しぶり。昔を思い出して、...

太刀魚のフライ　誕生日3

2024年 01月 18日

太刀魚のフライ分厚くてサクサク焼津では太刀魚のフライは普通に食べてたらしい。アジフライぽく？駿河湾で獲れるから？ただしのび丸の子供の頃、黒はんぺんのフライ...

釣り太刀魚とフィッシュ&チップス・リヨネーゼ　誕生日2

2024年 01月 18日

誕生日の朝の買い物はもちろんフィッシュ&チップス用の魚しかし立派すぎる太刀魚！何人分できるのだ？流石ののび丸も武蔵野市場の魚市場でしばらく寿司屋と...

ホットケーキで　誕生日1

2024年 01月 18日

1月13日お約束のパンケーキ1月13日奥様eの誕生日のランチです。熱々をカット　フワフワバターと蜂蜜をたっぷりかけていただきます。イチゴミルクも。2枚目焼...

正月準備2

2023年 12月 31日

塩数の子たまるさんからの頂き物。貴重な塩漬け。何かのお礼に博多明太子をお送りしたお返しでしょうか。て言うか落語話の中で出てきたかな？催促したかも？！汗28...

疾うに賞味期限を過ぎた昆布で・・。

2023年 03月 31日

3月14日の夕ご飯でっかい薄揚げは近くの白井米店の自動販売機でゲット。最近この自動販売機を贔屓にしているのび丸です。納豆や甘酒も美味しい。お揚げ焼きにはた...

お節対決、とは言ってもお互いに味見はできません・・

2023年 01月 04日

2022年最後の日、我が家も友人宅もそれぞれお節を頼んでいてゲット。食べる前に見せつけ合おうと・・・のび丸亭は蕎麦切はたゑの「（酒が）飲めるおせち」小ぶり...

水車精米の新米が届いた日！

2022年 10月 19日

9月30日予約していた水車米が届きました。精米は大事。その昔は精米機で都度精米したてのお米を炊いてましたが、精米機にコクゾウムシが沸いてしまいこの方法はや...

栗です！ビールです！

2022年 10月 11日

9月24日、予約していた熊本県山江村の栗、届きました。同時に札幌の従妹から届きました。ありがとうございます！何より〜。まずは栗は茹でてフランスの泡に合わせ...

甘鯛とアオリイカ

2022年 07月 05日

6月23日朝、武蔵野市場で仕入れてきました。甘鯛。静岡県の舞坂港でっかいアオリイカは三重県頑張って捌きます。次の日お客様なので昆布締めにしてお寿司にしよう...

連休はじめに食べたもの　　２

2021年 05月 11日

夕ご飯準備。焼き空豆。そういえば毎年連休には福岡に帰り宴会してましたが空豆はぜひものでした。空豆のヴィシソワーズ！・・帰りたいね。パエリアやベビーコーンの...

連休はじめに食べたもの　　1

2021年 05月 11日

二度目の山菜。山梨から。金目鯛を仕入れて来ました。半熟うずらのたまごお腹抑えの黒千石大豆ご飯の鮨飯で海苔巻き。キンキとアラのフィッシュ&チップスア...

手作り熱が冷めません。美味しい漬物も見つけました。

2020年 12月 08日

11月22日(日)勝沼から帰ってきた夜。二日酔いに効きそうな暖かい麺で夕ご飯。11月23日にPCを見に行く途中パルコに寄ったら鬼太郎グッズが大量に売ってま...

誕生日の続き。

2020年 03月 28日

昼下がりにお弁当で乾杯したのですが夜、もう一回乾杯するらしい。細巻きです。かんぱーい！パリに持って行ってみんなで食べようと思ってた京都の「なかひがし」の蕗...

誕生日の夕ご飯の続きです。

2020年 01月 16日

はてこれは煮物ですな。前日作って味を染み込ませた煮物。錦糸卵とさやいんげんが飾られてます。実は正月に煮物が美味しかったので炊きたてのご飯でおかずに煮物が食...

誕生日には芋を、いやロゼを。

2020年 01月 16日

じゃがいもとビールさえあればご機嫌の奥様eビールもソラチでおめでとうの乾杯！リヨンではこういうものがある！とビストロオーナーに言われて作ってみたポテトフラ...

冬のチーズ「モンドール」を食べました！

2019年 02月 07日

パリ直のチーズ「モンドール」。ブルゴーニュのピノ・ファンが絶妙に合いました。パリにいる姪の夫が東京とんぼ返りするので姪からリクエストされた暖かいガウンをパ...

福岡の雑煮をのび丸が作りました。

2019年 01月 18日

移動ばかりしていた暮れからお正月。振り返ってご報告してみます。福岡在住の妹に福岡のお雑煮には欠かせない焼きあごをもらい、作り方も習いました。奥様eは福岡の...

「ご馳走」＝走り回ること・・・だなあ。

2018年 08月 14日

8月2日、福岡から夜9時頃に戻って来た奥様eを労うため、好物のかぼちゃの揚げ物でビールです。続いてこれも好物トウモロコシ。住まいから北のほうにある直売所ま...

羽釜でご飯を炊いています。動画、見れるかな〜。

2017年 12月 13日

ツヤツヤご飯です。これだけ食べて美味しいご馳走。調布の我が家では基本お釜でご飯を炊きます。2カップ用の小さい羽釜。初めは蓋をしています。沸騰してきたら蓋を...

夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

プロフィールを見る

更新を通知する