のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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カテゴリ：ご馳走( 50 )

数日分まとめてご報告。

2025年 10月 11日

9月10日本日のフィッシュ&チップスのフィッシュはヒラスのオイル焼き秋味でゴーヤ・ニラ・豚粗挽き肉のチャンプルーブイヤベース風スープ春雨入り甥が持...

マグロで宴会　お裾分けに福あり

2025年 05月 25日

4月24日の朝魚市場でゲット宴会用夜奥様eの夕ご飯一人分ですがマグロ寿司と漬物黒千石大豆でマグロのせ桜寿司山菜付き桜鮨に欠かせない小粒の黒千石大豆昔は北海...

パンケーキと太刀魚

2025年 02月 06日

1月23日誕生日用のパンケーキの粉が残るのでもう一回パンケーキを焼いてお昼セルクルを使って分厚く焼きます。バターもメープルシロップもたっぷり。自家製マーマ...

誕生日の終わりは贅沢な夕ご飯

2025年 01月 23日

メインは薔薇に色を合わせてきましたね〜飲み物は鉄板、奥野田ワイナリーのヴィンテージブリュットヌーヴェルヴァーグ2018＋2018の甲州を絞りリザーブワイン...

いつもと違う特別日仕様フィッシュ&チップス&オニオン

2025年 01月 23日

誕生日の晩ご飯まあビール飲みますのでフィッシュ&チップスなんだけど玉ねぎが追加されてフィッシュ&チップス&オニオン馬鈴薯は男爵とメ...

誕生日のお昼はいつものパンケーキ

2025年 01月 22日

歳とるごとに、分厚くなっていくパンケーキよくできました〜ちょっと焦げたけど。フワフワバターとメイプルシロップたっぷりでいただきます。メイプルシロップ、この...

頂き物と自分お土産

2025年 01月 18日

1月7日宮崎のデパートから届きました。宮崎に住んでいて今は福岡の甥家族から。宮崎はいいところで大好きだそうです。ありがとう！早速宮崎産苺いただきます。練乳...

白菜漬けも慣れてきた

2024年 02月 11日

1月31日のお昼はすごく久しぶりのイングリッシュマフィン真横に切るの難しいよね。目玉焼きやコールスローなど挟んで。奥様eも本当に久しぶり。昔を思い出して、...

太刀魚のフライ　誕生日3

2024年 01月 18日

太刀魚のフライ分厚くてサクサク焼津では太刀魚のフライは普通に食べてたらしい。アジフライぽく？駿河湾で獲れるから？ただしのび丸の子供の頃、黒はんぺんのフライ...

釣り太刀魚とフィッシュ&チップス・リヨネーゼ　誕生日2

2024年 01月 18日

誕生日の朝の買い物はもちろんフィッシュ&チップス用の魚しかし立派すぎる太刀魚！何人分できるのだ？流石ののび丸も武蔵野市場の魚市場でしばらく寿司屋と...

ホットケーキで　誕生日1

2024年 01月 18日

1月13日お約束のパンケーキ1月13日奥様eの誕生日のランチです。熱々をカット　フワフワバターと蜂蜜をたっぷりかけていただきます。イチゴミルクも。2枚目焼...

正月準備2

2023年 12月 31日

塩数の子たまるさんからの頂き物。貴重な塩漬け。何かのお礼に博多明太子をお送りしたお返しでしょうか。て言うか落語話の中で出てきたかな？催促したかも？！汗28...

疾うに賞味期限を過ぎた昆布で・・。

2023年 03月 31日

3月14日の夕ご飯でっかい薄揚げは近くの白井米店の自動販売機でゲット。最近この自動販売機を贔屓にしているのび丸です。納豆や甘酒も美味しい。お揚げ焼きにはた...

お節対決、とは言ってもお互いに味見はできません・・

2023年 01月 04日

2022年最後の日、我が家も友人宅もそれぞれお節を頼んでいてゲット。食べる前に見せつけ合おうと・・・のび丸亭は蕎麦切はたゑの「（酒が）飲めるおせち」小ぶり...

水車精米の新米が届いた日！

2022年 10月 19日

9月30日予約していた水車米が届きました。精米は大事。その昔は精米機で都度精米したてのお米を炊いてましたが、精米機にコクゾウムシが沸いてしまいこの方法はや...

栗です！ビールです！

2022年 10月 11日

9月24日、予約していた熊本県山江村の栗、届きました。同時に札幌の従妹から届きました。ありがとうございます！何より〜。まずは栗は茹でてフランスの泡に合わせ...

甘鯛とアオリイカ

2022年 07月 05日

6月23日朝、武蔵野市場で仕入れてきました。甘鯛。静岡県の舞坂港でっかいアオリイカは三重県頑張って捌きます。次の日お客様なので昆布締めにしてお寿司にしよう...

連休はじめに食べたもの　　２

2021年 05月 11日

夕ご飯準備。焼き空豆。そういえば毎年連休には福岡に帰り宴会してましたが空豆はぜひものでした。空豆のヴィシソワーズ！・・帰りたいね。パエリアやベビーコーンの...

連休はじめに食べたもの　　1

2021年 05月 11日

二度目の山菜。山梨から。金目鯛を仕入れて来ました。半熟うずらのたまごお腹抑えの黒千石大豆ご飯の鮨飯で海苔巻き。キンキとアラのフィッシュ&チップスア...

手作り熱が冷めません。美味しい漬物も見つけました。

2020年 12月 08日

11月22日(日)勝沼から帰ってきた夜。二日酔いに効きそうな暖かい麺で夕ご飯。11月23日にPCを見に行く途中パルコに寄ったら鬼太郎グッズが大量に売ってま...

夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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