のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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カテゴリ：晩ご飯( 222 )

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ちくわぶに憧れて,ン十年。

2020年 01月 16日

お節の煮物は上手になったノビ丸。本日の煮物にはなんとちくわぶが入ってます！ちくわぶは奥様eの、なんていうか、長年不思議の食べ物でした。子供の頃、漫画でちく...

ビールにはフィッシュ&チップス。

2020年 01月 14日

鮭の丸亀のさしみ鮭をフライにしてフィッシュ&チップス。一応塩鮭なんだけど、塩の具合がちょうどいい。生でも食べられる刺身鮭。じゃがいもともよく合う。...

ふんわり穴子にワインを合わせたい・・・。

2019年 12月 22日

ふんわり穴子。これをワインといただきたいものですが。今日のメインはポテトのチーズと牛乳焼き。体調戻りかけの奥様eのためにビールと好物のジャガイモ料理。アン...

鯛すと漬物。

2019年 12月 21日

京都もので夕ご飯。12月には必ず京都で仕事なので年末の一風景になってます。「とりとも」の鯛す。「一頁」のかぶ。自家製白菜漬。乳酸発酵が始まっているのでいい...

おとなしい夕ご飯

2019年 12月 17日

12月3日夕ご飯。一汁三菜？胡麻ウオ。醤油とわさびで白ご飯に乗っけて・・・嬉しい。魚は鯛です。一尾捌いたら二人の食卓だとたっぷり。しばらくあります。福岡で...

ハヤトウリは天ぷらも美味しい！

2019年 11月 29日

11月17日（日）キムチ炒めでビールです。遠野市ホップのビール。キムチと豚肉ととある季節の野菜（？）の炒め物。同じ野菜（？）の天ぷらでさらにビール。人気ブ...

八幡芋の煮物などで酒無しデー三日間を乗り切ります。

2019年 11月 27日

お酒なしの3日間のスタート11月12日。おかずは八幡芋とナスとミンチの煮物です。漬物や納豆もあるのでご飯が進む秋の夜長。お酒がないと作るのは時間かかるのに...

漬物でビール。鯛す寿司でカヴァ。

2019年 11月 25日

漬物が揃いました。ハヤトウリとカブのぬか漬け。京都の一頁のごぼうと山椒の実の漬物。アミノ酸が入ってないキムチ。漬物ばっかりですがビールです。スパニッシュオ...

徒然なるままのご飯と卵かけご飯の極意。

2019年 11月 20日

自分（奥様e)の頭の中にあるものを調理する人(のび丸）に伝えるのは難しいですね。お昼ご飯に、残ったバゲットでフレンチトーストをリクエストしたら・・・フレン...

恐ろしいクスクスとは

2019年 10月 22日

残っていたクスクスを食べてしまわねば、とラムの薄切りを買ってきて作るのび丸。クスクスはひさしぶりです。やっぱりラムの薄切りは便利。10月14日。明日から3...

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夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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