カリ蕎麦


カリ蕎麦_a0095931_23172916.jpgおはようございます。10月24日の朝ご飯です。カリ蕎麦とハ?だいたいこれがそばか・真相は、熱い出汁を張ったそばの上に、細かく切ったカリフラワーを銀あん(二番出汁を塩と薄口少々で調味しとろみを付けたもの)で柔らかく煮てとろりとかけました。ししとうと椎茸をごま油で炒めてトッピング。黒胡椒を少々振ります。一見雑炊に見えますが、上等のおそばになりました。
by nobimaru | 2007-11-04 23:18 | 朝ご飯 | Comments(0)

夫が作る毎日ご飯と日本ワイン


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