新潟と静岡のコラボ、胡桃寿司 その4


a0095931_15593366.jpgのびが切ります。包丁をふきんでよく拭いてから。

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母はまず真ん中に包丁を入れて左右を均等に切ります。

a0095931_1625995.jpgできあがりです。胡桃と素干し桜エビがそれぞれ違った香ばしさで、しかもよくあってすごくおいしいです。こんな風な胡桃寿司って珍しいでしょ。
by nobimaru | 2007-09-07 16:04 | ご馳走 | Comments(0)

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