「花むら」のお土産で朝パスタ


「花むら」のお土産で朝パスタ_a0095931_125391.jpg時々自家製の塩豚(豚肉に塩をして数日おいたもの)などをもらいます。それでさっそく翌朝のパスタ。トマトソースにパルミジャーノ・レッジャーノもたっぷり。塩豚はとろりとしてコクがあるけど脂っこくない。パスタはイタリア南部のモリーゼ州のカンパニョーレというショートパスタです。袋にはカサレッキアとかいてあったけど、同じものだと思うけどなあ。イタリアには地方独特のパスタがあって、楽しい。
by nobimaru | 2007-07-09 12:21 | 朝ご飯 | Comments(0)

夫が作る毎日ご飯と日本ワイン


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