もうひとつの台所で

連休には福岡に帰りました。初日の朝ご飯です。冷凍していたセ・トレボンのバゲットにカルピスバター。細長いフランスパン系を冷凍するときは適当な長さに切り分けて、それぞれ縦に2,3本の切り目を入れておきます。解凍してトーストすると内側がふんわりです。副菜は三つ葉のスクランブルエッグとトマト。この日は友人のお見舞いに行きました。