好物だらけの誕生日

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福岡での誕生日の晩餐
のび丸気合い入れすぎてビール凍らせてしまいました。
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特別フィッシュ&チップス
フィッシュはeの大好物カキフライ
(正確にはフィッシュではなくシェル、か)
自宅でカキフライ、かなりめんどくさい
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しかしはるかにめんどくさいチップス部分は
幻のというかのび丸しか作らない
リヨン風ポテトフライ
玉ねぎの細切りがカリっと甘く香ばしくポテトにまとわりついて
ものすごく美味しい。誕生日限定です。
嬉しいけど申し訳ない〜。
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大好物は続きます。
ビーツとやっと出てきた芽キャベツとローストビーフ
クリーム系ソースで。
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ボケててすみません。
奥野田ワイナリーの桜沢シャルドネブリュットで乾杯!
福岡の冷蔵庫にずーっと眠っててやや熟成。美味しい!
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柳橋連合市場で買ってきたクエ、ではなくアオハタは
サフラン煮に。
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熱々ホロホロ
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大好きな横山桂子さんの器で。
福岡の方が器選びが楽しいようです。
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具沢山のパエリア
知り合いの庭の銀杏に百合根、栗も?
お米はキリン謹製長粒米
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ブーランジェリーカイチで買ってきたパンと
岩田屋のチーズ王国でゲットしたチーズ

正月料理にも劣らぬ
e大好物ばかり
(コメント欄にのび丸がレシピ書いております)
eは服も宝石も豪邸も何にも興味がなく
ただただ楽しい会話と本と冷たいビールとワインとのび丸のご飯があれば・・

うぬ、かなり贅沢?

2年振りの福岡での誕生日。

本当にごちそうさまでした。

お疲れ様でした。

次の日は冬の晴天の日

ミニバスでお散歩です。



Commented by のび丸 at 2026-01-19 22:00
お魚はクエではなく、アオハタ。福岡ではアオナと呼びます。
パエリヤは、福岡の地鶏をベースに、篠栗の銀杏、百合根。それに、福岡産の小さな竹の子を皮ごと買って前日から茹でて使いました。お正月の煮物にも使ったのだけれど、鉄鍋で真っ黒にしてしまったので、リベンジ。
by nobimaru | 2026-01-18 12:22 | 福岡散歩 | Comments(1)

夫が作る毎日ご飯と日本ワイン


by nobimaru