好物だらけの誕生日
2026年 01月 18日

福岡での誕生日の晩餐
のび丸気合い入れすぎてビール凍らせてしまいました。
特別フィッシュ&チップス フィッシュはeの大好物カキフライ (正確にはフィッシュではなくシェル、か) 自宅でカキフライ、かなりめんどくさい
しかしはるかにめんどくさいチップス部分は 幻のというかのび丸しか作らない リヨン風ポテトフライ 玉ねぎの細切りがカリっと甘く香ばしくポテトにまとわりついて ものすごく美味しい。誕生日限定です。 嬉しいけど申し訳ない〜。
大好物は続きます。 ビーツとやっと出てきた芽キャベツとローストビーフ クリーム系ソースで。
ボケててすみません。 奥野田ワイナリーの桜沢シャルドネブリュットで乾杯! 福岡の冷蔵庫にずーっと眠っててやや熟成。美味しい!
柳橋連合市場で買ってきたクエ、ではなくアオハタは サフラン煮に。
熱々ホロホロ
大好きな横山桂子さんの器で。 福岡の方が器選びが楽しいようです。
具沢山のパエリア 知り合いの庭の銀杏に百合根、栗も? お米はキリン謹製長粒米
ブーランジェリーカイチで買ってきたパンと 岩田屋のチーズ王国でゲットしたチーズ
正月料理にも劣らぬ e大好物ばかり (コメント欄にのび丸がレシピ書いております) eは服も宝石も豪邸も何にも興味がなく ただただ楽しい会話と本と冷たいビールとワインとのび丸のご飯があれば・・
うぬ、かなり贅沢?
2年振りの福岡での誕生日。
本当にごちそうさまでした。
お疲れ様でした。
次の日は冬の晴天の日
ミニバスでお散歩です。









お魚はクエではなく、アオハタ。福岡ではアオナと呼びます。
パエリヤは、福岡の地鶏をベースに、篠栗の銀杏、百合根。それに、福岡産の小さな竹の子を皮ごと買って前日から茹でて使いました。お正月の煮物にも使ったのだけれど、鉄鍋で真っ黒にしてしまったので、リベンジ。
パエリヤは、福岡の地鶏をベースに、篠栗の銀杏、百合根。それに、福岡産の小さな竹の子を皮ごと買って前日から茹でて使いました。お正月の煮物にも使ったのだけれど、鉄鍋で真っ黒にしてしまったので、リベンジ。
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by nobimaru
| 2026-01-18 12:22
| 福岡散歩
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