ん十年ぶりの「餃子李」は本場方向へ進化？

8月13日

12時に予約して福岡市中央区薬院の「餃子李（ギョウザリー）へ。

まずは水餃子。分厚い皮で本格的。レタスの牡蠣油炒めと前菜盛り。野菜たっぷり。水餃子のボリュームが半端なかったですがやっぱり焼き餃子は日本の誇りていうか、昔はもっと日本の焼き餃子ぽかったような・・でもすごく美味しい餃子です。変わらず、というか変わって（多分）さらに本場的（？）に美味しい。
昔はこれはなかったですが、注文は簡単ね。しかしこのシステムに生ビールの銘柄が書いてなくて店員さんを呼んで聞きました。アサヒとキリンの生があります。好みがある場合、機械じゃなく、直接注文する必要有り。
青島ビールも久しぶりなので一本。生菜包揚げ春雨の上に挽肉や海老、ネギなどの炒め物がたっぷりそれをすくってレタスに包んでパクパク、ていうかパリパリ〜のび丸は紹興酒のホット注文。ちょうど冷房の真下にいたので冷えましたし。お腹一杯になってたんだけど

ギョウザが美味しかったので揚げ餃子も頼もうとついでにチャーハンも興味津々で追加もちろん4人分くらい頼んだので

持ち帰り用箱も注文してチャーハンも揚げ餃子も持ち帰り。

またいつこれるかわからないからね〜。

実はここのお勧めはギョウザはもちろんですが

「ほうれん草と牡蠣の炒め物」

が絶品。季節が来たらこれを食べに

また来よう。

秀逸な町の中華。

中華はこうでなくちゃと思う

のび丸とeです。

炒飯と揚げ餃子は

その後2日間の奥様eの

食料となりました。

福岡での仕事

eのお手伝いとお世話

BBQなどなど

お疲れ様でした。

ごちそうさまでした。