四ツ谷の「たまる」にあんこう鍋食べに・・

12月27日

2023年の締めに大好きな「たまる」さんへ。

のび丸がまだ福岡にいた時（30代）に出張で上京し

荒木町を探検中、路地の途中でふらっと通りかかって入った店。

突き出しの冬瓜の煮物を一口食べて、驚愕した名店。なまこ酢アワビ。刺身じゃなく蒸してなんかしてある。鹿児島産か？！筍が新年を迎える気分に。この筍の甘辛い味付けが

どうしても真似できない・・。あん肝が満載のあんこう鍋。白菜がなんか

特別の仕入れらしく、ともかく奥様eはこの白菜の大ファン。あん肝と汁を
ご飯にかけて漬物も美味しい。その後日本酒のつまみに牡蠣の南蛮漬け。ししとうも美味しい。でっかい百合根にもなんかしてある。

行くといつもご亭主とのび丸の落語合戦になるのが

楽しい店です。名残惜しいけど

ごちそうさまでした。

都内に食事に行く気が全然ない

eも、ここだけは絶対ついていくのです。

夏の穴子も絶品！

（夏はちょうちんの字があなごになる）

来年もよろしくお願いいたします。