奥野田ハナミズキでミニ海鮮丼三昧。

新宿から帰ってきて夕ご飯。

いよいよの新子です。捌いて色々して・・お昼にビールを飲んだから直でワインです。のび丸曰く「ミニ海鮮丼」で夕ご飯。全体像。もっと全体像だと寿司おけが手元にあるのがわかりますね。自家製イクラ漬け、山芋、きゅうりのぬか漬け、海苔。キャロットラペ。オランダ茄子という茄子。揚げ焼き茄子のお浸しもつまみ。きれいな色の茄子のぬか漬け。これは鮨飯に合います。新子、わさびと醤油で鮨飯の上に乗っけて。寿司に合う甲州。奥野田ワイナリーのハナミズキブラン。2018年。少し熟成してコクのある素晴らしいワインになってます！トロッとした口触りが全ての寿司に合いました。
新子もいくらもぬか漬けもみんな美味しかった〜！

朝から新宿の日。
お疲れ様でした。
ごちそうさまでした。