糠床始動

のび丸の大切な糠床

6月30日眠っていた糠床を起こします。

7ヶ月間眠ってたのよ。
無農薬の煎りぬかを加えよく混ぜますはいできました。年頭につけた広島菜などがあったので

糠床は眠ってました。奥様eが茄子をたくさん買って来たので

ぬか漬けをしなきゃいけなくなって・・

我が家のお風呂のドアには

「ぬかみそ！」と書いてある付箋が貼ってあります。

お風呂に入る前に糠床を混ぜろ！と。

なかなか匂いは取れないらしいですが

髪を洗うと取れるって。

大変やね。でも自家製のぬか漬け

美味しい・・。ありがたい・・。

ごちそうさまです。