小豆島のオリーブ素麺は流石に美味しい。

11月7日のビールのあては

八幡芋と太刀魚のフィッシュ&チップス。八幡芋は皮のまま、太刀魚は食べやすくスティック状に切って揚げてます。

太刀魚、こんな姿で食べられるとは思ってもいなかったよね。

お芋の皮は流石に食べません。
人参のグラッセ。人参の煮汁で椎茸と鶏挽肉の餡を作ってます。

でっかくて柔らかくてバターの味がして美味しい！人参色のカヴァです。小豆島の新漬けオリーブが成城石井に出てた！

同じく小豆島の素麺も。小豆島は素麺も有名ですね。ワインのつまみっす。新漬けオリーブと素麺を

オリーブオイルと胡桃で和えてます。絶品。キッシュ。なんの？武蔵台の焼き栗がごろごろ！栗のキッシュです。

と言っても台はジャガイモ。ほんのり甘くて美味しい！

人参のグラッセのベースが残ったので

ご飯を混ぜてこれもつまみに。

ごちそうさまでした。