秋の葉っぱの上には何が乗るかな？

柿の葉っぱはお散歩の収穫。

11月4日まずは一晩干したししゃもとジャガイモでフィッシュ&チップス野菜も取らなければ。ハヤトウリと木耳、椎茸の炒め物。本日のメインはカヴァと柿の葉の上にのせた何か？

黄色いものは、ボラの卵！三つ葉のみじん切りと和えてます。柿の実も使っているので柿なますですね。柿の葉に黄色が映えます。
大根の千切りにトッピング。去年からかな、魚市場で発見したボラの卵で

自分好みのカラスミ作ってます。日本酒が一番でしょうね。太刀魚のフライ！太刀魚、からりと揚ってサクサク。

ビールにも合うけどカヴァにも合う。

今年の秋は葉っぱの収穫が少なかったけど

綺麗なお皿になったね。

ごちそうさまでした。