白アスパラの炊き込みご飯。

8月24日(月)

姪が「パリの寿司屋（日本人板前）で

白アスパラの炊き込みご飯を食べて超美味しかった」とのたまったので

早速実験。季節も違うので

瓶入りペルー産の白アスパラで。春まで待てないのね。
お酒を飲まない日なのでおかずはハモの卵とじ

ラム炒め物調布産きゅうりの塩もみ。いただきま〜す。瓶の汁も一緒に炊き込んでます。これは美味しい！

春が待ち遠しい気持ちになりました。白味噌仕立ての汁。やや甘さがありますが慣れると美味しい。

アスパラの炊き込みご飯って

山菜の炊き込みご飯の延長、というか

ほぼ山菜の炊き込みご飯です。

美味しいのは当たり前か〜。

実験料理で瓶入りしかなかったけど大成功。

ごちそうさまでした。