あ〜あ。買って来ちゃったよ〜。小さくても魚。
6月最後の日。魚市場で見つけたシンコ。
31尾。魚捌きたい人なのでシンコの誘惑には勝てません。
小さくても一尾。
去年は100尾買ってしまって泣いたもんね。椅子が必要だ。
途中。一尾目から1時間は経過してます。お疲れ様〜。
お風呂はいってやっと乾杯。
疲れ過ぎて冷やし具合が・・・。
癒しの枝豆。
2本目。
ナスとハモの天ぷら。
シンコに比べるとハモなんて
チョチョイのチョイ。
(かどうか奥様eにはわかりませんが)
サクサクで美味しい・・。ていうか、ハモも買ってきてたのね。
ワインはイタリアの泡。
ピニョレットという葡萄です。ちょっと珍しい割に
リーズナブル。行ったことのあるモデナのワイン。
モデナはエミリア・ロマーニャ州の首都。バルサミコで有名。
あ〜この辺りで初めてランブルスコに出会ってハマったんでした。
やっぱりワインって物語があるとより美味しいし楽しい!
ズッキーニの花に鶏胸肉の挽肉に味付けしたものを詰めて
パルミジャーノ・レッジャーノをかけて焼いてます。
ハモ落とし。
きゅうりとわさびと梅で。
冷たいイタリアの泡によくあって美味しい・・。
残ったご飯でパエリア風。
リンデのブレッツェル風クロワッサン。
みんな美味しかったです。
あれシンコは?
シメてる最中です。
7月になって(次の日)からね。
ごちそうさまでした。