ハヤトウリは天ぷらも美味しい！

11月17日（日）キムチ炒めでビールです。
遠野市ホップのビール。キムチと豚肉ととある季節の野菜（？）の炒め物。同じ野菜（？）の天ぷらでさらにビール。人気ブロガー様から教えてもらった新しい料理法。まさかこの野菜（？）を天ぷらにするとは。

サクサクっとして中身はふっくら。天ぷらにすると甘みが出ますね。
夏の終わりから冬の初めまで出回るハヤトウリです。昔は他人ん家の生垣から一個もらってきたりしたものでしたが。

ぬか漬けとか炒め物以外に何がある？とこぼしたら

天ぷらも美味しいよ〜と！いや〜美味しいです！

感謝です！定番になりそう。

ちなみにこの個体は皮も柔らかくてそのまま使えましたが

物によっては皮が硬い時も。そういう時は皮、剥きます。

次はマナガツオの中骨（プラス身）の竜田揚げ。続けてカヴァ開けます。作り手は違うはずなのに、なぜか栓のカバーが

ハウメ・セラなのは？マナガツオは真ん中の骨以外食べられます。美味しい！

前買ったマナガツオは骨も全部食べられたなあ。オムレツとマナガツオの味噌幽庵焼。黒千石大豆のご飯が入ったオムライスでした。カヴァのつまみに最適だ。

一匹仕入れたら数日楽しめるので嬉しい。

と言っても捌くのはのび丸なので。

奥様eは食べるだけ。幸せといえよう。

ごちそうさまでした。