カスゴを料理して東京農工大学園祭に行きました。

カスゴの料理というか、手のひら写真を3枚並べたかっただけですが。
日曜日の宴会のために土曜日の朝買ってきた魚と貝。
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小さいので数で勝負。六尾。一尾一尾さばいていきます。小さくても一尾。可愛い。
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手間はでかい鯛と同じというところが憎らしいっすね。一回で済むところが6回。
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買ってきた貝と魚、その上山梨からのキノコも処理し終わり、冷蔵庫に。
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カスゴの鯛酢の出来上がり図。
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奥様eは府中にある東京農工大の学園祭に行って

農工大産の野菜を仕入れたかったのに、

のび丸は朝一で魚と貝を買いに行き、

カスゴとハマグリとつぶ貝を処理しなければならなかったので

出遅れたのでした。
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昼近く、とっくに野菜類は売り切れ。でも裏門あたりに通常の店があり、

そこでマコモダケは買えたのでよしとしよう。

つーわけで、学園祭グルメに気分を変えました。

(人気の大串焼きや孟宗竹バームクーヘンはもう行列止めに)

串カツには農工大味噌を使った味噌だれ。美味しい。
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焼き餃子は・・改善の余地あり。

しかしこのワンタン!ワンタンは3個。
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でも汁に野菜がたっぷり!!!これでもか感がすごい。

下の写真は半分くらい食べたあとなんですが〜。さすが農工大。

何で味付けしたか不明ですが、野菜だしがしっかり出てこれは以外に

外せないメニューだ。

と機嫌の悪かった(出遅れたので)奥様eもとっても満足したのでした。(単純ですから)
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農工大ならではの可愛い真っ白ポニーとの写真撮影やジビエ、狩猟についての展示
(時間がないので看板だけ見ました)など、来年はもっとしっかり楽しむぞ〜。


そんなわけで大忙しの土日でした。

あ〜疲れた。(eはそれほどでもないのに)

のび丸お疲れ様でした。

Commented by kobacken at 2018-11-16 12:41
なんと!のどか!!
いいですね〜、農工大の学園祭。
農は農でもこちらの農大はここ10年くらいえらく盛大になっちゃって、ゆっくりできないんですよ。
ジビエ!?
狩猟の展示!?めっちゃ興味ある〜!!

てなわけで、来年のレポを楽しみにしております。
Commented by nobimaru at 2018-11-16 13:47
大根踊りの方ですね。
人気ですもんね。でも行ってみたいです。

数年前に農工大学園祭に行ったら
白ネギ持って踊って(?)ましたが、対抗?

来年はもっとしっかり探検してきます!
by nobimaru | 2018-11-16 10:20 | レシピ | Comments(2)

夫が作る毎日ご飯と日本ワイン


by nobimaru