羽釜でご飯を炊いています。動画、見れるかな〜。

ツヤツヤご飯です。これだけ食べて美味しいご馳走。
羽釜でご飯を炊いています。動画、見れるかな〜。_a0095931_10561723.jpg


調布の我が家では基本お釜でご飯を炊きます。2カップ用の小さい羽釜。

初めは蓋をしています。沸騰してきたら蓋を開け、強火(中火よりやや強め)で炊きます。



水分が十分少なくなったら蓋を閉めて、強火にし、香ばしい香りがしてきたら

火を止めて12、3分蒸らして出来上がりです。



by nobimaru | 2017-12-13 10:47 | ご馳走 | Comments(0)

夫が作る毎日ご飯と日本ワイン


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