やっとハモ！！ハモカツ丼でビールなしの夕飯。

思えば2014年と2015年は、今頃から毎日のようにハモ料理でした。

なんでかといえば、いつもの魚屋さんの店長が関西出身で

毎日のように店にハモが入る。のび丸は10年前に買った

博多包丁を使い始め骨切り修行に勤しみました。

ところが2016年、店長が変わった！涙

で、去年はほとんど骨切ってない。

ところが！ふふふ。本日6月19日の夕飯です。ハモカツ丼です！

きのことオクラの汁付き。きゅうりと釜揚げしらすとシソの和え物。

もずく酢。

ラディッシュのぬか漬け。

６月17日に魚屋さんにハモが！

石川県の釣りハモとのこと。

土日はハモで飲みましたぜ。それはまた後ほど。

久しぶりのハモでした〜！！！

ごちそうさま！