宇都宮ギョウザ！

こんにちわ

福岡は温かいです。

先日は友人の車で藁ゴジラを

見にいきました。

かなりの出来！やるな、朝倉の青年団！

というわけで今日も

思い出の調布10月14日の食事をご報告。

宇都宮ギョウザパーティでのび丸が

報告者eの為に持ち帰った宇都宮ギョウザ！

皮が！もちもちっとして美味しい！

ビール、凍ってます…が、合うなあ…。

次は、前日eが1人で飲んだイタリアの白ワインが半分残ってたので

合わせたのは、なんでしょう？

ぱかっ！たしか コノシロ。

器は三段のお重になっているのですが、一段ずつ出てきました。

＊コノシロについて、のび丸コメントです。

「コノシロはコハダの親です。東京で行きつけの和食のお店で「コノシロってどうやって食べるの？」と聞いた時の答えが「食べない」。小骨が多く親になるとそれが硬くなって食べにくいんです。強く酢で〆れば柔らかくなるようですが、それだと身が真っ白になって、まあ、あまり好みではない。というわけで、ここでは軽く〆たものを骨切りしています。まだ少し当たるけど、気にならなければ結構いけます。」

こちらはごはんのおかずです。

ミズの実の佃煮、ナマズのキモなどの佃煮、そして

カナダ産松茸の佃煮！

半額箱にはけっこう入ってたのですね。

ごはんが美味しい！

ごはんが美味しい、といえば
eはギョウザライスが食べたかった！
宇都宮ギョウザで願いが叶いました！ゼータク〜〜。
ちなみに、九州人としては焼きギョウザに柚子胡椒は欠かせません。
しかも知人手作りの柚子胡椒。感謝！
辛いの苦手なeですが、うっかりたっぷりつけてしまう。

汁に、ややっこっちも松茸が！なんかとりとめないメニューでしたが、

福岡でこんなものを思い出していると…

ため息が。

…ごちそうさま…。