ナマズ！！！です〜。

ナマズです。

さばいてもらいました。

のび丸、しっかりそのさばき方を見ていたらしい。

お魚屋さん、本当にこんなめんどくさい客に応対して頂き

感謝感謝です。きれいにさばかれたナマズは美しい。

そして

まずは

ぷりぷりのナマズの白身の

揚げ物でビールっす！！

すごく美味しい！！

これは浅草でも食べられないかも

ふわっかりっ

の白身の魚。

骨付きの分もかりっ

合わせたのは

奥野田ワイナリーのフリザンテ！

実はマスカットベーリーAでも

じゅうぶん合ったかな。

何しろコクがすごいので。


それから鍋だ〜


しみじみと鍋を楽しみました。
このあとうどんを足して
ごちそうさま。

なまず、英語だとcat fish
旅先のドイツで
かわいいペットのcat fishに出会い
う〜と思い出しながら
美味しくいただいたeでした。
ごちそうさま。
のび丸はゲットできる状況を
絶対外しません。
実は、去年ブームだったハモ。
ハモを仕入れてくれていた店長が
転勤になり
今年はハモ無しの年になったんで。
なにごとも一期一会ですね。

次は何を料理するやら。
楽しみです。