北海道産のピカピカイワシをゲット。三枚におろして骨も美味しく調理します。
まずは熱々カリカリでなかみはふっくらのフライ！コカブの糠漬けと共にビールっす。
ショウガ酢か紫蘇ベーゼソースで。意外とシソベーゼソースがフライに合う！
骨せんべいですな。パリパリと香ばしい！ビール進んでます。
ショウガ酢を乗せても美味しい。この後前にご報告した農工大キュウリとアグー豚の胡麻和えサラダで白ワインに。
続いてトマトと茄子の冷たいスープ。
そしてイワシの三品目が刺身（たぶん〆）。海苔にイワシとミョウガや三つ葉を乗せ、巻いて食べます。オクノタビアンコ2013、びったり。
報告者eが好きなジャガイモとキクラゲとチーズの焼き物が出た時にはワインが足りなくなり…。
珍しい奥野田の「花いちもんめ」を開けてしまった〜。2001年収穫ぶどうを醸した甘口です。
甘口なのに料理にも合う。美しい熟成色も楽しみました。チーズに最適かも。ごちそうさま！
