焼津の刺身

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 暑いですね。昨日まで稚内にいました。稚内でもお魚を食べました。礼文島ではウニ丼。しかし地域によって刺身は違いますね。焼津ではこの日は生シラス、マグロ赤身、漬け、鯵。他に松茸とヤマトイモの揚げ物やサラダなど。日本は小さい国土なのにバラエティに富んでいてすごいと思います。
Commented by のび丸 at 2012-09-04 20:36 x
マグロは南マグロだと思います。鯵は、酢で〆たものを鯵のたたき風に。
by nobimaru | 2012-09-04 14:49 | 静岡 | Comments(1)

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