始まる前に…

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 宴会が始まる2時間前に友人宅へ到着。最初にしたことは、数日間友人宅の納戸でたてられていたワインの開栓です。
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 2時間後、デキャンタージュ。シャトー・マルゴー1999。メインゲストのお祝いに差し上げたものですが、一緒に飲もうということで、今回の宴会になりました。うれし〜。
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 ロマネ・コンティで鍛えられたのび丸。緊張することもなくデキャンタージュ。まだ若いですが、澱が少々。飲むのはそれからまた約2時間後になりました。
by nobimaru | 2012-03-19 17:46 | 出張料理 | Comments(0)

夫が作る毎日ご飯と日本ワイン


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