11月22日夕飯の四皿目の豚肉と野菜の炒め物。美味しい〜〜。周りにパルミジャー・ノレッジャーノを散らしてますね。
三皿目と四皿目に合わせたワイン。白は家にあったもの、赤は妹の夫持ち込み。白、ブルゴーニュのピュイィ・フュイッセ2009はサバには合わない。実はチリの赤とかがいいらしいですが。しっかりした白のはずだったのでトライ。赤はとっても美味しかったですが、合わせるのに豚肉は少し淡白すぎたかも。ボルドーの赤はやっぱり子羊ですか。
「バラ色の人生」という名前に感動して買ったロゼスパークリング。これも期待はずれ。薄い。人生そんなもんじゃないだろ〜。酔っぱらいが三人。ワインに対してのゴーマンなコメント(もちろん報告者eの)お許しを。けっこう飲んで食べました。ごちそうさま!