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昨日の晩ご飯。アオナの昆布〆!シソベーゼソース。

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 6月が去って行きます…昨日6月29日の晩ご飯。まずはビールで。ちなみに本日はのび丸外食。報告者eは枝豆でビール。
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 とれたてジャガイモと長なす、キクラゲ、ベーコンの炒め物。少し固さを残したジャガイモの歯触りがいい。
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 キュウリの塩揉みミョウガ添え。夏ですね〜〜。シャキシャキ。
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 水茄子の糠漬け。これは手で裂いたほうが包丁を入れるより断然美味しい!サクサク!芥子は和芥子をねるのがめんどくさいので最近はディジョンのマイユのマスタードの粒じゃない方を使います。
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 やっとアオナ登場。福岡産。ワインはシャトージュンの甲州2014リミテッドトゥエヌ。
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 アオナという白身の魚の昆布〆・のび丸紫蘇べーゼソースです。
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 アラ系の魚がしっかりと昆布で〆られてます。ソースをたっぷりくるんで。
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 箸休めは魚のアラでとった出汁で冬瓜と梅素麺の冷たい汁。柚子皮の香りが涼しい。
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 28日に手に入れたアオナ。当日の夕飯のフライが余ったので、餡かけに。
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 皿に残ったシソベーゼソースはもちろんちょっと太めのカッペリーニでぜんぶ食べます。ごちそうさま。
アオナ、シソベーゼソース、ワインの話は続きます。
by nobimaru | 2015-06-30 20:37 | 晩ご飯 | Comments(0)

もくろみが外れた植物。ベランダのマートル。

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 苗を購入して3年目にやっと花が咲きました。マートル和名銀梅花。葉は月桂樹みたいな香りがして同じ様に使えるし花はサラダに飾って食べられるといううたい文句につられて…。可愛い!こういう花がサラダにぽこぽこ乗っているのは素敵ではないですか〜。この初めての一輪は感動したので見るだけ。その後ぽこぽこ咲きましたがなんとサラダにはならない。なぜかというと、触ると花びらやおしべが散ります!しかも微妙に時間的にずれて咲くので一度に収穫が出来ない。その上!花の後には実がなる。リキュールに漬けるといいらしい。ということは、花を摘めないではないですか!…見るだけになってしまったサラダの花、マートル…。
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 全体像。左は台所を掃除していたら出てきた去年の「宇宙芋」。芽がでて蔓になっていたので不気味に思いながらも植えてみたらばんばんのびてきて今現在ハート形の葉っぱの大きさは大人の頭くらいになり、怖い…。右奥は奥野田ワイナリー神田圃場の元気なミントをもらってきて植えました。が、カビが生えて切ってしまい、マートルの下にあるリーフレタスはこの後しばらく食べていたら虫がついて全滅しました。宇宙芋にむかごが付いて食べられるようになるのを待つしか楽しみがなくなった報告者eです…。
by nobimaru | 2015-06-29 15:51 | 季節のもの | Comments(0)

日常がもどりました。いつもの夕ご飯です。

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 九州の観光列車に乗りつくし、上京して調布にもどりました。その日(6月2日)の夕ご飯、まずはビール〜〜!!
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 つまみは報告者eの大好物ジャガイモ!とベーコンの炒め物。
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 煮物にマルサン葡萄酒の百!
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 夏野菜たっぷり。実山椒・ニンジン・茄子・シシトウ・しいたけ。「冷やしのっぺい汁」だそうです。
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 箸休めは小柱の冷やし素麺。この素麺、いやにこしがあるなあと思ったら…
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 なんと生素麺!珍しい。
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 岩手県産。初めての食感です!
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 コチのお造り。
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 〆もコチのアラでとった汁で梅素麺。舞茸にコチの身も入ってました。帰ってきた〜〜。全部甲州白に合いました。ごちそうさま!
by nobimaru | 2015-06-26 19:18 | 日本のワイン | Comments(1)

水戸岡列車で九州一周!! 3日目!その3/3。そしてまとめ。

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 2015年5月31日(日)15:48「特急ゆふ」で由布院に着きました。「ゆふいんの森」号の発車まで1時間ほどお散歩。雨も上がり由布岳がくっきり。きれいな流れにはクレソンの白い花が満開です。
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 豊後牛のメンチカツや赤司の羊羹などを買って由布院駅へ。ツアコン様はなんとその間駅でみんなの荷物番をしてくれていました!いよいよ(11)「ゆふいんの森」三世号に乗車!さすがの由布院駅、人が多くて先頭で写真とか無理…。しかしいい色だなあ。報告者eは昔たぶん一世号にのび丸の両親と4人で乗ったことがあります。懐かしい。では最後の列車で出発!久留米まで久大線、そこから鹿児島本線で博多へ。 
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由布院の森号の先頭の運転席!手前は客席です。
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 最後部!気持ちいい!
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 かなり揺れるのでよろよろしながら移動…。内装も緑。
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 ウインドウシェード!絵のようです。
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 当然だけどビールで旅に乾杯!しながら2日前に出発した博多駅を目指します。19:10 入り日。九州は日が長いね。
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 19:17
とうとう博多駅に着きました。ほんっとに信じられないくらい充実の3日間でした。ではまとめてみますと…。
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総ての観光列車でこういうカードをくれます。乗った順番に左上から「A列車で行こう」花は菜の花、見頃2~3月。右へ「指宿のたまて箱」愛称IBUTAMA。同じく菜の花、見頃1~2月。「海幸山幸」花はジャカランダ、見頃5~6月。「はやとの風」花はミヤマキリシマ、見頃は5~6月。下左は「いさぶろう・しんぺい」花は紅葉樹、見頃は10~11月。右へ「九州横断特急」花はすずらん、見頃4~6月。「あそぼーい!」花はりんどう、見頃は9~10月。「ゆふいんの森」花はコスモス、見頃は9~10月。カードの裏に描いてあります。そして九州新幹線「つばめ」と「さくら」、ローカル線2本、「きりしま」、「特急ゆふ」にも乗車。2泊3日で!!
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 スタンプ!すごい貴重品であることに帰ってきてから気がつきました。
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 実は誘ってくれた友人と少し前に「SL人吉」号も乗車してるので、「ななつ星」以外全部乗車済みであるのであります!えっへん!こんな贅沢な旅を企画した「西鉄旅行」、お世話になったツアコン様(この人が企画したらしい)、旅を売り出し前に見つけ、売り出したとたんにおさえて誘ってくれた友人に心底感謝です!2日間の夕食以外全部ついていて朝ご飯もお弁当もランチも大満足!の旅行代金は48.000円。プレゼントしてくれたのび丸にも感謝です。また行きたいけどもうゲットするの無理でしょうね…。
by nobimaru | 2015-06-19 18:05 | お散歩・旅 | Comments(2)

水戸岡列車で九州一周!!3日目。その2/3。

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 「あそ」駅で熊本方面から来た「あそぼーい!」から降りホームを進むと…
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 ホームから直接カフェ敷地の入り口。
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 Uターンすると…
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カフェ「火星」です!ちなみに「ななつ星」の始発博多駅の「ななつ星」用ラウンジが「金星」だとか。
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 ロゴも可愛い!「火星」はななつ星用朝食カフェだそうですがランチもディナーもやってるそうです。
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 バイキングでサイドメニュー。
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 本気で駅中カフェ!
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 5分ほど停車してから走り去る「あそぼーい!」を見送りながらまったり。
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 色々取ってきてます。野菜がおいしい!
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 ビールは当然ですな。
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 メインディッシュは熱々で出てくる地元産鶏のソテー?皮がパリパリで味が凝縮していて美味しい!!赤い柚子胡椒と芥子ぞえ。でっかいんです!わかりにくいかな。
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 友人の。大きさは同じくらいなんですが方向が違うから大きさがわかりますね。
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 ふと気づいた椅子の背。
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 厨房と座席を仕切っている布の火星が赤い。この向こうにあるセルフサービスのカプチーノも美味しかった!約1時間のランチ、ゆっくり出来ました。阿蘇駅に戻り、ていうか構内ですが次の列車を待ちます。
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線路を渡りくろ駅長が居る駅舎に。
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くろ駅長の駅長室。
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やや?!あれは?!
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ひとしきり写真を撮った後、窓口で「どなたの車ですか?」と尋ねると「レンタカーです」と!!ひえ〜〜乗りたい。2台あって軽はホンダ、普通車はマツダでした。くろ駅長の駅のレンタカーがクマモンね。12:48発ふたたび真っ赤な「九州横断特急」に乗りリニューアルほやほやの大分駅14:29着へ。大分を15:03発(11)「特急ゆふ」(列車は「九州横断特急」と同系列車両)でいよいよ由布院15:48着へ。その3へ続きます。
by nobimaru | 2015-06-18 18:58 | お散歩・旅 | Comments(0)

水戸岡列車で九州一周!!3日目。その1/3。

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 可愛い電車!熊本市の市電です。これは古いタイプかな。3日目熊本では集合まで時間があったのでちょっとお散歩。雨上がりの清々しい朝です。
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 JRホテル熊本での朝ご飯はダゴ汁定食。飲み物は自由。上品で美味しい!
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 8:58。9時にオープンの熊本城。武士が数名うろうろしてました。石垣が目当てでしたが、再建された城もすごかった。集合時間に遅れそうになり慌ててホテルへ。
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旅も3日目、最後の日となりツアコン様お疲れのご様子。クマモンのバッグとクロちゃんが見えますが、鉄道ファンの「あそぼーい!」撮影用みたい。
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 (10)「あそぼーい!」です!これまた面白いデザイン。前面フルなガラス窓は乗客用で上にちょこっとみえる小さな窓が運転席。狭そう。最高の眺めを乗客にゆずったという「旭山動物園スタイル」ですね。色は白・黒・金色。先頭のクロちゃんは金色。
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1号車。
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2号車。
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3号車!
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 手ぶれてますが、売店「くろカフェ」の上のクロちゃんは赤!
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 普通席の座席は赤など。のれん、ありますね。のれん好きですよね。のれんから顔を出したところを撮ってもらう乗客多々。
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10:28いよいよ発車!よろしくクロちゃん。 
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 忘れてました!熊本駅のタクシーの1台!乗りたかった。
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 車窓は徐々に緑に。 
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 親子連れ用シート。子供さんはいつも窓際ね。
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 ベビーサークル。
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 大きな木ボールプール。奥ののれんがかかっている小さな部屋は…
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 ままごと遊び場です。小さなちゃぶ台もあります。のび丸が昔ここに座ったら、乗務員さんから子供用ですと追い出されました…。
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 そこここに…
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 くろ乗務員が。
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 先頭車はグリーン車らしい。もっともみなさん入れ替わり立ち替わり写真を取りに入っています。
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 大人ですがこどもプリン。こちらはクマモン。クマと犬がなかよく住み分けてます。
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 南阿蘇の入り口、高森線の出発地「立野」駅に到着。ここから最後のスイッチバックに入ります。肥薩線でたっぷりのスイッチバックを経験したせいか、スイッチバックなれしてしまって写真を一枚も撮ってない報告者e。かわいい「あそぼーい!」ですが立野到着後急勾配をバック、再び向きを変え前進で上昇。力こぶある「あそぼーい!」です。
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 沿線右手に阿蘇五岳や赤牛(の銅像)を眺めながら…
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 11:49,くろ駅長がいる「あそ」駅に到着。ここで降ります。なぜかというとランチ!!あの「ななつ星」の朝食用カフェが駅構内にあるからです!その2に続きます。
by nobimaru | 2015-06-18 11:41 | お散歩・旅 | Comments(0)

水戸岡列車で九州一周!! 2日目!その3/3。 sanpo

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 肥薩線吉松駅14:56着の「はやとの風」号から(8)「いさぶろう・しんぺい」号に乗り換え。15:16発。真っ赤!スタイリッシュな「はやとの風」に比べてがっつり力こぶありそうな名前の通り、難所の矢岳越えをなんとスイッチバックしながらのぼり、最後には日本唯一の「ループ線の中のスイッチバック」にも果敢に挑戦、ていうか普通にこなすという、頼もしい列車。そうかあ君がねえ。たのむよ、しんぺい(本日の列車の名)!わくわくです。
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 なかなか渋い赤。
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 渋すぎる座席! 
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籠はゴミ箱。分別されてます。雨なのでおき傘も。
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 ?
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九州の観光特急にはフリースペースがあり、空いてれば自席から移動してまったり景色を楽しむのも可。ぎっちり席で埋まっていないのでゆったりとリラックスできるのがとてもいい。早い者勝ちですがそれほど取り合いにもならないのが面白いです。ここは下に可愛い竹のごみ籠が置いてあり、左右にちょこっと腰掛けがあります。
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15:16,いよいよ人吉に向けて発車。さらに北上します。途中鹿児島・宮崎の県境を越え、次に宮崎・熊本の県境を越えます。
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 吉松から永迫トンネル・丸塚トンネル・松尾トンネル・山神第二トンネル・山神第一トンネルを抜け、17分ほどでスイッチバックの為にある駅、真幸(まさき)駅に到着。
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真の幸せの鐘がホームにあり小停車中に鳴らしに行く人多々。
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 真幸駅に到着後いったん鋭角バック。今通ってきた線路が側に!
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再び前進!もう真幸駅が下に!
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 あっという間にはるか下方になっちゃった。スイッチバックってすごい!
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この後後平トンネル・中竹トンネル・踵蔓(かがづる)トンネルを抜けて矢岳高原の下を矢岳第三・矢岳第二・矢岳第一トンネルを抜け矢岳駅に。途中「しんぺい」が眺めの良い所で停まり霧島連山の裏側を北から見るというので窓も開けてくれたのですが残念ながら雲の中。日本三大車窓のひとつだそうです。
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 吉松人吉間には駅は3つ。ここ矢岳駅は日本で2番目に高い所にある駅。駅舎もいい感じです。
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 停車中にみなさんどこへ?
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 この駅にはSLの展示館があるんです!でかい〜。上れます。
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 SL展示館から「しんぺい」に戻ります。
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 車窓は緑一色。気持ちいい!もちろん急勾配を下り大野渓谷の大野第四、第三、第二、第一トンネルを抜け…
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ぐる〜〜っと右回りにループを描く線路の上。ループの直径は600mだそう。
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ゆっくり一巡りし停まり、スイッチバックで全国唯一のループ線の中にスイッチバックを設置した大畑(おこば)駅へ。
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 16:20大畑駅着。
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びっしりと貼ってあるのは名刺。
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名刺を貼ると出世するとか。…なぜ?
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線路を挟んでホームの反対側に石造りの塔。これは昔蒸気機関車に水を補給する為の水塔だとか。機関車にとっても厳しい路線だったのですね。
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 この後発車、前進して一路というかトンネルを5つ抜けて人吉駅へ向かいます。
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16:35人吉駅へ到着!私たちが乗ったのはのぼりなので「しんぺい」号。人吉から吉松へ向かう下りは「いさぶろう」号。同じ列車ですけどね。
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右が乗って来た「しんぺい」号。左がこれから乗る「九州横断特急」。並んでます!! 
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人吉駅。
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 記念乗車ハガキもそうですが、花がアイキャッチとして素敵に使われていますね。
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16:48発(9)「九州横断特急」に乗り込んで人吉から熊本へ。
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 横断特急というけれどこの辺りは球磨川に沿って北上。上流はけっこう急流でラフティングを終えてゴムボートを運んでいるウエットスーツの5,6人を見ました。
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 約一時間半で熊本駅18:15着。2日目は熊本泊。いや〜2日目も充実の一日でした。
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 食事は自由。上通りのバスク料理の店でワインで乾杯。面白かったね〜〜!!
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 この店も面白いねえ。生ハムを削った後が天井に…。
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 よい気分でホテルに戻るとえ〜〜!?旅行中に口永良部島も噴火するし、桜島はもろ噴火し続けているし、あすの阿蘇も火口は入場禁止です。早く寝て体力つけとこう。明日は大物「あそぼーい!」と「由布院の森」号が待ってます。3日目に続きます。
by nobimaru | 2015-06-13 13:33 | お散歩・旅 | Comments(2)

水戸岡列車で九州一周!! 2日目!その2/3。

飫肥駅からバス。道の駅おおすみ弥五郎伝説の里で休憩して隼人駅をめざします。西から東に日豊本線で日向灘までやってきて北から南に日南線で下り、日豊本線の少し南をほぼそうように再び西へ約1時間強のバス旅。外は雨です。
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 竹の意匠がおもしろい隼人駅に到着。日豊本線と肥薩線の分岐点。
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 駅の前に立つ「隼人の楯」のモニュメント。
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 この日お昼が遅くなるというのでホテルの朝ご飯をしっかり食べてきましたが、「隼人の風」号での名物お弁当が待ち遠しい。あれは?地元のお弁当屋さんが届けてくれたものを駅員さんがホームまで運んでくれました。もちろん一般の人は横断禁止。感謝!
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(7)「はやとの風」号が入ってきました!「はやとの風」は鹿児島中央駅が始発。このツアーは「海幸山幸」に乗る為に早起きし「はやとの風」には途中乗車。でも隼人駅から乗るっていうのがいいセンス。吉松駅に向かいます。
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 車両ごとに椅子の色を違えるのは九州新幹線「つばめ」と同じ。いいねえ。
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 隼人駅を14:21発。ここから肥薩線をまっすぐ北上して吉松に向かいます。さっそくお弁当!おなかぺこぺこ。九州駅弁グランプリで優勝した「百年の旅物語」雨の車窓をほとんど見ずにいただきました。なんてことないおかずなのにひとつひとつがみんな美味しかった!!!
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まだお弁当を食べ終わらないのにとっても風情のある駅に停車。
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ただいま食べかけのお弁当の名前にもなっている「嘉例川」駅。100年以上たっている駅舎です!5分位停まってくれるのでみなさん早速写真撮影。
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懐かしい!!
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若い人も参加しているので新鮮かも。
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そんな私たちを待っている「はやとの風」。大人って感じ?
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15分ほどして停車した「大隅横川」駅。ここも古い。
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風鈴でしょうか?おもてなしの心が伝わります。 
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私たちを待つ「はやと」。日本とは思えない雨の異空間。
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車内灯の廻りにも誰がきづくかわからないけどHAYATONOKAZE。いっさいの手抜きの無いデザインに愛を感します。
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まもなく終点の吉松14:56着。「はやとの風」は雨がとっても似合いました。続きます。
by nobimaru | 2015-06-12 18:52 | お散歩・旅 | Comments(0)

水戸岡列車に乗って九州一周!!2日目!その1/3

豪華九州の観光列車に乗る旅の2日目5月30日(土)です!!鹿児島のホテルが中央駅直結なのでホテルフロント集合時間が列車の発車時刻の12分前というのがすごい。
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鹿児島中央駅朝7:37発(5)「きりしま4号」で南宮崎へ。
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南宮崎には9:56着。九州の下の方を横断します。「きりしま」もなかなかのデザイン。
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途中の駅。灰が積もってます。
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今朝も噴火する桜島。鹿児島湾の奥にある隼人駅から山に入り霧島神宮駅、都城駅、を通り南宮崎駅へ。
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南宮崎駅で日向灘を左側に見ながら日南線を北から南へ下る(6)「海幸山幸」へ乗り換え!なんてキュートなんでしょう!今回の先頭には「山」のロゴが!
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車体には飫肥杉が使われてほっこり。10:11に発車。
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 車内。
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のれん。海幸。
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のれん。山幸。
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木のおもちゃのギャラリー。
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乗務員さんは忙しい。記念のはがきを配ります。
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 九州の修学旅行でははずせない青島!
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鬼の洗濯板が広がっています。
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北郷の駅。しばし停車してくれるのでみなさん降りて写真を撮ったり背伸したり。この辺りはもう山の中ですね。
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北郷駅にお別れ。のび丸はこの北郷農協から備長炭をとっています。長い付き合いです。
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海アートを見ながら山中を走ります。
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飫肥駅までは約1時間。乗務員さんが「海幸山幸」の紙芝居をしてくれます!大拍手。
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11:06飫肥(おび)駅着。こっち側には「海」ロゴが。
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飫肥駅では女性の駅長さんがお出迎え。
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さよなら「海幸山幸」。さすがに名残惜しいなあ。再び乗れるとは思えないので…。「海幸山幸」はこの先南郷まで。南郷には毎年奉納に訪れていた鵜戸神宮があります。こちらも懐かしい。充実の2日目。長くなるのでその2に続きます。
by nobimaru | 2015-06-12 15:29 | お散歩・旅 | Comments(0)

水戸岡列車に乗って九州一周!! 1日目。

報告者eは友人がみつけた西鉄旅行が企画したバスツアー(?!)2015「バスハイク春のスペシャル!! JR九州7つの観光列車と新幹線乗りつくしの旅3日間」というのに友人と行ってきました!ありえないスケジュールとお値段。ななつ星は乗れませんが水戸岡鋭治のセンス満載の列車だらけ!限定20人。
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まずは5月29日(金)博多駅から9:16発(1)九州新幹線「つばめ」800系で熊本へ。10:06熊本着。
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熊本駅あまくさみすみ線は5番乗り場。
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(2)「A列車で行こう」列車が「A列車で行こう」の曲とともに到着。
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熊本を10:36に発車して三角に向かいます。
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 かっこいい!
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車内。
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早速バーで冷たいデコポンハイボールを。ジャズ列車気分にひたります。
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乗務員さんが回って来て記念写真。
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11:14 三角駅到着。
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三角港までしばしお散歩。
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11:34発の普通列車で熊本駅にもどります。熊本12:25着。
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 熊本駅12:45発(3)九州新幹線「さくら」N700系に乗り込み鹿児島中央13:41着をめざします。 
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お弁当タイム!八代球磨川の人気駅弁、鮎弁当!本当は鮎は半分埋まってましたが掘り起こしてぱちり。美味しかった!!
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鹿児島中央駅で指宿枕崎線へ。(4)「指宿のたまてばこ」に乗り換え。通称「IBUTAMA」。なんと縦にブラック&ホワイト!
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でもこの日も桜島が噴火してあたりは灰だらけ。黒が灰色に見えます。14:02鹿児島中央駅出発。
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いぶたまの車内。
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 子供用椅子とベビーサークルも。
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読書用ソファのまわりは本棚。
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 小さなデザインがすごく可愛い。
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 14:59指宿駅着。さすがにここからはバス。
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  指宿の砂蒸し風呂で砂蒸しタイム。ここからバスで30分の移動。
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 JR最南端駅、西大山駅。
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 小さな商店以外なにもない駅ですが、開聞岳の姿は美しい!
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 16:56分ローカル線に乗って鹿児島中央駅に戻ります。18:41着。長かったなあ…。
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 灰がどっさり降っている中、天文館までごはんを食べに。和食店にあったシャトーマルスの甲州ワイン!すごく美味しい!こんな所で勝沼に会うとは!そういえばシャトーマルスの母体は鹿児島の本坊酒造でした。2日目に続きます。明日は早いぞ。お宿はJR九州ホテル鹿児島。駅中ホテルなので便利。
by nobimaru | 2015-06-11 13:26 | お散歩・旅 | Comments(2)


夫が作る日々のご飯。


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